Запеканка из лосося с картофелем
На 4 порции:
- 650 гр молодого картофеля, не очищенного, порезанного вдоль
- 100 гр замороженного горошка
- 200 гр банка консервированного лосося
- 200 мл сметаны или крем фреш
- 100 гр тертого сыра, например, Чеддер
Если дома нет лосося, используйте другую консервированную рыбу, например, тунца.
1. Отварить картофель в соленой воде в течение 10 мин, почти до готовности, но чтобы он не начал распадаться. Добавить замороженный горошек и варить еще 2-3 мин. Слить и переложить в миску. Разогреть гриль до максимальной температуре.
2. Слить банку консервированного лосося и размять рыбу вилкой. Затем перемешать с картофелем и горошком. Приправить по вкусу солью и перцем и переложить в форму для духовки.
3. Сверху положить ложку сметаны или крем фреш, распределить по поверхности, посыпать сыром и запекать под грилем до золотистой корочки.
рецепт Запеканка из лосося с картофелем прислал шеф-повар Татьяна Данилец
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фаршированные томаты
- Томаты - 8 одинаковых по размеру плодов.
- Мясной, грибной или рисовый фарш - 300 гр.
- Шпик - 100 гр.
- Бульон 1/4 стакана.
Плоды томатов вымыть, сверху срезать крышечки, осторожно вынуть сердцевину. Наполнить фаршем, но не до самого верха, потому что при тушении жидкость будет переливаться через края. Накрыть помидоры крышечками. Затем сложить в кастрюлю, положить кусочки шпика и слегка потушить. Вынутые из плодов сердцевины протереть через сито и приготовить из них в бульоне томатный соус. Залить этим соусом томаты и тушить до готовности
Суп из жерухи
- 2 пучка жерухи
- 4 небольшие луковицы
- 4 стол. ложки сливочного масла
- 1 л куриного бульона
- 60 мл. сливок
- соль
- перец
- 4 яичных желтка
Жеруху помыть и отряхнуть от воды. Отщипнуть листочки от стеблей и мелко нарезать за исключением нескольких, которые пойдут на украшение блюда. Лук почистить и нарезать очень мелкими кубика- ми.
Добавить нашинкованные листья жерухи и влить бульон. Все варить в кипящей воде в течение 5 мин.
Специальной насадкой миксера измельчить гущу супа и взбить ее до пенообразного состояния.
Добавить перец, а затем - желтки, которые служат связующим компонентом. Блюдо сразу же подать на стол, украсив оставшимися листиками жерухи.
В одной порции 270 ккал