• 750 картофеля, очищенного и порезанного на кружочки
• 25 гр простой муки
• 8 кусков баранины, отбить
• 3 ст л оливкового масла
• 3 моркови, очищенные, порезанные
• 2 большие луковицы, очищенные, порезанные
• 2 ст л листьев тимьяна
• 300 мл овощного бульона
• 150 мл сухого сидра
• 25 гр сливочного масла, растопленного

2. Разогреть масло в сковороде. Обжарить морковь и лук в течение 5 мин. Отставить. Обжарить баранину до корочки. Положить овощи и баранину в большую форму для духовки вместимостью 2.3 литра. Добавить бульон и сидр. Разложить картофель сверху. Сверху побрызгать маслом. Приправить. Запекать 50-60 мин до мягкости.

• 200 г грецких орехов,
• 250 г муки,
• 200 г сахара,
• 1/4 коробки геркулес “Экстра” (125 г),
• 1/2 ч.л. соды,
• 1 ст.л. меда,
• 2 яйца,
• 250 г сливочного масла,
• лимонный сок.