Яйцо с копченой пикшей

На 4 порции:

225 г филе копченой скумбрии
6 яиц
4 ст л молока
2 ст л жирных сливок
1 ч л свежего порезанного укропа
1/2 французского батона

Легкий, быстрый и питательный ужин или перекус.

1. Положить пикшу в сковороду, залить 150 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 4-6 минуы, пока рыба не будет легко разламываться на кусочки. Снять кожу, разломать мякоть.

2. Взбить яйца, молоко и сливки. Приправить солью и перцем. Перелить в маленькую кастрюлю, готовить на медленном огне, помешивая, 5-6 минут, пока яйца не будут кремовым ии почти готовыми.

3. Перемешать пикшу с половиной укропа. Порезать батон на 8 кусков, слегка подсушить в тостере. Положить сверху яйцо и рыбу. Посыпать оставшимся укропом и подавать.

На заметку

Вместо пикши и укропа можно использовать, например, кусочки готовой сосиски и петрушку.

рецепт Яйцо с копченой пикшей прислал шеф-повар Муся

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 яичных белка
225 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильной эссенции
2 ч. л. винного уксуса
1,5 ч. л. кукурузной муки
300 мл полужирного йогурта
2 ст. л. меда
225 г клубники
125 г малины
125 г голубики
4 киви

Белки взбейте в пену. Продолжая взбивать, добавьте часть сахарной пудры, ванильную эссенцию и кукурузную муку. Затем по одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру, продолжая взбивать до густой консистенции. Ложкой уложите меренги по кругу на выстланный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 1 час при 150 градусах до высыхания и рассыпчатости. Отключите нагрев и оставьте меренги в духовке до полного остывания. Смешайте йогурт и мед. Уложите меренги кругом на блюдо, в центр положите йогурт. Оформите торт клубникой, малиной, голубикой и ломтиками киви. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Рыба, фаршированная по-азербайджански

500 г рыбы
125 г очищенных от скорлупы молотых орехов
25 г изюма
75 г мелко нарезанного лука
25 г растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль

Рыбу очистить, удалить внутренности, посолить. Для начинки взять молотые орехи, изюм, лук, слегка обжаренный в растительном масле, сок лимона. Все перемешать и этой массой наполнить подготовленную тушку рыбы. Обвязать ее ниткой и обжарить в духовке в растительном масле. Рассчитано на 2 порции.

Вход на сайт

Яйцо с копченой пикшей

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Летний торт с фруктами

Рыба, фаршированная по-азербайджански