• 8-10 клубней картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 ст. ложки отваренных и мелко нарезанных грибов (любых)
• 2-3 помидора
• 1 лимон
• пучок зелени
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль
• корица
• перец 

Картофель очистить, промыть в воде и обсушить салфеткой. Поджарить слегка на сковороде или противне, не давая подрумяниться, на растительном масле. Переложить в кастрюлю, залить водой и тушить на слабом огне 20 минут. Добавить соль, перец, чуть-чуть корицы (по желанию), измельченные дольки чеснока.
Готовый картофель выложить в глубокое блюдо, украсить подогретыми мелко рубленными грибами (а также целыми, со шляпками), помидорами, кольцами обжаренного лука, лимонными кружочками (или дольками), зеленью.

 

Время приготовления - 30 минут

• 1,5 кг яблок,
• 3 столовые ложки миндаля,
• 400 г слоеного теста,
• 1/2 стакана сахара,
• 1/2 стакана рома,
• 200 г вишневого варенья.

Слоеное тесто раскатывают в круглый пласт диаметром 30 см. На него кладут нарезанные ломтиками яблоки. Выпекают в духовке не менее 45 мин. Готовый и охлажденный торт заливают ромом и вишневым вареньем и посыпают жареным миндалем.