Ватрушки творожные

  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 10 г дрожжей
  • 2 ст.л. сливочного масла
Для начинки:
  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара.

В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, яйцо, постепенно ввести просеянную муку, замесить тесто, поставить его в теплое место на 2-3 часа. За это время несколько раз его обмять. Из теста скатать небольшие шарики, уложить их на смазанный маслом противень. В середине каждого шарика сделать небольшое углубление и заполнить его творогом, смешанным с сахаром и яйцом. Смазать яйцом и запечь в горячей духовке.

рецепт Ватрушки творожные прислал шеф-повар Татьяна Данилец


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ризотто по-венециански

  • 40 г сливочного или растительного масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г ветчины, нарезанной ломтиками
  • 150 г риса
  • 100 г свежего или размороженного зеленого горошка
  • 300 г мясного бульона
  • 100 г тертого сыра Пармезан
  • соль
  • молотый перец


На разогретом масле обжарить лук, ветчину и меньше минуты нарезанные тонкими ломтиками чеснок и ветчину. Добавить рис, зеленый горошек, слегка обжарить, порциями подливать бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности, лучше всего в духовке.
Подавая на стол посыпать тертым сыром.


Плов из свинины

  • свинина 500г
  • морковь 300г
  • лук 300г
  • рис 200г
  • чеснок 1 головка
  • масло растительное 100г
  • соль
  • перец


Плов из свинины готовится в казане.
Свинину нарезать на небольшие кусочки, обжарить на жире до полуготовности, посолить, поперчить, покрыть нарезанной соломкой морковью и тушить 10 минут. Затем добавить нарезанный кружочками лук и тушить еще 5 минут. После этого положить сверху промытый рис. Головку чеснока вымыть, но не очищать, и протолкнуть посередине до дна посуды, влить горячую воду и тушить на слабом огне до готовности.
Дайте плову настояться минут 20-30 - и приятного аппетита - ароматный, вкусный плов из свинины готов!