Утка запеченная целиком с гранатами
На 6 порций:
- 2 кг утка
- 100 мл куриного бульона
- 50 мл меда
- 3 шт звездчатого бадьяна
- 1 гранат
- соль
Натереть утку солью, положить на противень. Запекать 1 час при температуре 200 гр С/400F/Gas 6. Слить выделившийся жир и полить куриным бульоном, помазать жидким медом и положить 3 шт звездчатого бадьяна. Запекать еще 1 час, часто поливая. На последние 10 мин посыпать зернами граната и полить гранатовым соком. Подавать с выделившимися соками.
рецепт Утка запеченная целиком с гранатами прислал шеф-повар Светлана Самохвалова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Шурочка`
- 4 желтка,
- 120 г. сахара,
- 30 г. какао,
- 90 г. изюма,
- 90 г. молотых орехов,
- 7 белков,
- а для крема 3 желтка,
- 130 г. сахарной пудры,
- 30 г. какао,
- 200 г. масла.
Надо взбить желтки с сахаром в пену, добавить какао, изюм, орехи, отдельно взбить белки и добавить их в массу. Из полученной гадости испеки 2 коржа. Чтобы сделать крем, надо смешать желтки с пудрой (сахарной:)) и добавить какао, потом взбить масло миксером
Кексы санта-клаусы
- 12 покупных или домашних кексов
- масляная помадка (половина)
- 100 гр белого шоколада, тертого
- 24 шт сушеной клюквы или изюма
- 24 разноцветных шоколадных конфеток
- 125 гр белой помадки
- для раскатывания сахарная пудра или кукурузная мука
- 1 тюбик красной помадки для письма
1. Срезать верхушку с кексов, чтобы они были плоские, если необходимо. Намазать сверху масляной помадкой. Держа кексы над тарелкой, посыпать тертым шоколадом. Поставить на доску или тарелку.
2. Добавить клюквенные щеки и шоколадные конфеты для глаз.
3. Замесить красную помадку и тонко раскатать. Вырезать треугольники длиной примерно 5 см и положить их на кексы, прикрепить на масляную помадку.
4. Нарисовать красные рты глазурью для письма.