Судак, запеченный целиком
- 1,2 кг судака
- 30 г жира
- 30 г сыра
- соль
- перец
Очищенные, выпотрошенные и промытые тушки судака натирают солью, перчат, укладывают на смазанный жиром противень, сверху рыбу сбрызгивают маслом, посыпают тертым сыром или сухарями, помещают ее в духовку и запекают при температуре 250-280 градусов.
Запеченного судака можно подать как холодную закуску и с овощным гарниром в горячем виде.
Таким же способом можно приготовить воблу, щуку, леща.
рецепт Судак, запеченный целиком прислал шеф-повар aka Shock
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мезельмен
150 г сахара,
6-8 ст. ложек растительного масла,
8 ст. ложек воды,
1/2 ч ложки соли,
3 ст. ложки меда,
1-2 горсти миндаля.
Из муки, сахара, растительного масла замесить тесто, добавить немного воды и соли. Дать тесту постоять после чего раскатать его в пласт толщиной в 1 см. Стаканом нарезать круглое печенье. Испечь в духовке. Готовое печенье выложить на бумагу, смазать медом и посыпать измельченным кедровым или миндальным орехом.
Суп из вишен с рисом
- Вишни (С косточками) - 150 г,
- вода - 400 г,
- рис - 25 г,
- сахар - 50 г.
Вишни промыть. Косточки вынуть, залить горячей водой и вскипятить с сахаром. В процеженный отвар засыпать промытый рис и варить до готовности.
За 5 минут до окончания варки положить вишни.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
ингредиенты:
один судак-2.5 или 2 кг
300гр адыгейского сыра
1 пучок петрушки и укропа
соль и перец
ход приготовления:
Чистим рыбу( у судака очень мелкая чешуя, поэтому почистив рыбу стоит убедиться,что все чешуйки счищены).Адыгейский сыр натираем на терку. Укроп и петрушку мелко нарезаем.Смешиваем петрушку,укроп,сыр и добавляем соль и перец по вкусу.всё это кладем внутрь судака и зашиваем ему живот.натираем судака солью(немного соли) и выкладываем его на противень,который предварительно смазали растительным маслом.Запекаем рыбу 45-60 минут при температуре 250-280 градусов.(живот стоит зашивать частыми стежками, а то сыр будет вытекать))))))))))))))
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}