• 8 хороших кусочков баранины из филейной части,
• 225 г мелко порезанного лука,
• 450 г очищенного тонко нарезанного картофеля,
• 300 мл горячего бульона,
• 1 ст ложка необработанных зерен горчицы.

2. Посыпьте равномерными слоями лука и картофеля

3. Соедините бульон и горчицу и полейте сверху

4. Hакройте крышкой с отверстием и готовьте 15-21 (23)мин или до тех пор, пока не будет готовы мясо или картофель

• 30 гр сливочного масла
• 2 ч л оливкового масла
• 2 маленьких пера лука-порея, нашинкованных
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 4 картофелины, мелко порезанные
• 1 ч л тертой лимонной цедры
• 2 лавровых листа
• 1 литр овощного бульона

Томатная заправка:

• 1 ст л оливкового масла
• 1 маленький лук-порей, мелко нашинкованный
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 крупных помидора, очищенных от семян и кожуры и мелко порезанных
• 1 ст л порезанных листьев свежего базилика

2. Взбить суп в блендере или в кухонном комбайне порциями и подавать с томатной заправкой.

3. Томатная заправка: нагреть масло в маленькой кастрюле, добавить лук-порей, чеснок и готовить, накрыв крышкой, около 10 мин, пока лук не станет мягким. Добавить помидоры и готовить, помешивая, около 10 мин, пока смесь не загустеет. Добавить базилик.

Подходит для приготовления в микроволновой печи.
Не подходит для замораживания.