Треска, запеченная под сметанным соусом
- 1 кг рыбы
- 50 г пшеничной муки
- 100 г топленого масла
- 300 г свежих грибов
- 30 г сыра
- 700 г сметанного соуса
- зелень
- соль по вкусу.
Свежие белые грибы или сморчки отварить, нарезать некрупными кусочками и поджарить на масле. Hарезать от филе порционные куски рыбы, запанировать их и муке, поджарить, переложить на сковороду. Вокруг рыбы разложить поджаренные грибы, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Готовую рыбу посыпать нарезанным укропом или зеленью петрушки.
Так же можно приготовить судака, щуку, сома, налима.
рецепт Треска, запеченная под сметанным соусом прислал шеф-повар АЛЁНКА
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп с макаронами
- Макароны - 1,5 стакана,
- вода - 2 л,
- масло сливочное - 6 ст.ложек,
- морковь - 1 шт.,
- корень сельдерея - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- молоко - 0,5 стакана,
- яйца (желток) - 3 шт.,
- зелень укропа, петрушки,
- соль.
Макароны (ломаные) отварить в подсоленной воде и отцедить. Спассировать на масле морковь, сельдерей, лук,разварить их в подсоленной воде и протереть.
Затем соединить с макаронами, заправить размешанным с желтками молоком, солью, довести до кипения.
Розовый салатик
- банка консервированной горбуши
- 1-2 свеклы
- 3 моркови
- 6 яиц
- зеленый лук
- 1 банка зеленого горошка
- 1 свежий огурец
- майонез
Этот рецепт наше семейное изобретение. Просто, быстро и вкусно.
Отварить свеклу, морковку, и яйца. Взять широкое круглое блюдо. свеклу, морковь, яйца, зеленый лук натереть на терке; свежий огурец нарезать кубиками и выжать чтобы вышел сок.