Суши с крабовым мясом (2-й способ)
- 2 1/2 стакана готового риса
- 3 столовые ложки наструганного маринованного розового имбиря
- 300 г мяса крабов
- 3-4 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки светлых кунжутных зерен
- 1 лист водоросли
- тонкий сладкий омлет из 3-4 яиц
- 20-25 ломтиков субасу
- 7-8 тушеных грибов шитаке
- 1/4 стакана наструганного красного имбиря
- 8-10 стручков гороха
Положить в рис розовый маринованный имбирь. Сбрызнуть мясо крабов лимонным соком и оставить на 5 минут, отжать, отложить в сторону крупный кусок, а остальное положить в рис. Обжарить кунжутные зерна и добавить их в рис. Обжарить и раскрошить водоросль, положить в рис и аккуратно помешать. Выложить рис на большую тарелку, нарезать тонкий сладкий омлет длинными ленточками и положить сверху. Подсушить субасу и положить на омлет. Нарезать ленточками грибы и разбросать их по поверхности риса, а сверху покрошить оставшийся кусок крабового мяса и посыпать имбирем. Перед подачей на стол варить стручки гороха в течение 1 минуты в соленой воде, охладить, обсушить, разрезать по диагонали и положить поверх блюда.
рецепт Суши с крабовым мясом (2-й способ) прислал шеф-повар Саша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Японская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Дары нептуна
- белый хлеб без корки 6 кусочков
- листья салата 1 пучок
- майонез 1 упаковка
- очищенные кревектки 150 г
- крабовые палочки 100 г
- лимонный сок
- малосольные огурцы 1 шт.
С белого хлеба срежем корки. С помощью ножа или специальной выемки нарежем из хлеба кружочки. Для приготовления биточков крабовое мясо и креветки нарезать на мелкие кубики, переложить в мисочку. Влить немного лимонннного сока, майонеза и как следует перемешать, чтобы у вас получилась вязкая смесь. При желании в эту смесь можно добавить тертый сыр. На каждый кружок хлеба выложить листья салата. С помощью ложки берем крабовую смесьи скатываем в шарики. Каждый шарик укладываем на листья салата. Сверху можно красиво капнуть капельку майонеза и украсить малосольным огурцом, нарезанным мелким кубиком.
Курица в маринаде
- 1 курица
- 1 ч. ложка красного молотого перца
- 2 ст. воды
- 1 ст. винного уксуса
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ч. ложки соли
- по 3 горошины душистого и черного перца.
Курицу сполоснуть водой, уложить в небольшую эмалированную кастрюлю и залить маринадом. Оставить на два дня в холодильнике.
Обсушить курицу полотенцем, натереть изнутри красным молотым перцем и жарить в духовке до образования коричневой корочки,
время от времени поливая выделившимся соком.