Суши с крабовым мясом (2-й способ)

2 1/2 стакана готового риса
3 столовые ложки наструганного маринованного розового имбиря
300 г мяса крабов
3-4 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки светлых кунжутных зерен
1 лист водоросли
тонкий сладкий омлет из 3-4 яиц
20-25 ломтиков субасу
7-8 тушеных грибов шитаке
1/4 стакана наструганного красного имбиря
8-10 стручков гороха

Положить в рис розовый маринованный имбирь. Сбрызнуть мясо крабов лимонным соком и оставить на 5 минут, отжать, отложить в сторону крупный кусок, а остальное положить в рис. Обжарить кунжутные зерна и добавить их в рис. Обжарить и раскрошить водоросль, положить в рис и аккуратно помешать. Выложить рис на большую тарелку, нарезать тонкий сладкий омлет длинными ленточками и положить сверху. Подсушить субасу и положить на омлет. Нарезать ленточками грибы и разбросать их по поверхности риса, а сверху покрошить оставшийся кусок крабового мяса и посыпать имбирем. Перед подачей на стол варить стручки гороха в течение 1 минуты в соленой воде, охладить, обсушить, разрезать по диагонали и положить поверх блюда.

рецепт Суши с крабовым мясом (2-й способ) прислал шеф-повар Саша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Японская кухня

Еще Японская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

лук репчатый 2 головки
кабачки 1/2 шт.
масло сливочное 4 ст. л.
кетчуп 2 ст. л.
творог 250 г
яйцо 2 шт.
соль
перец черный молотый
перец красный молотый по вкусу
маргарин 250 г
мука пшеничная 400 г
майонез 200 г
говядина 900 г фарша

Для теста маргарин взбивают, добавляют муку, майонез и соль, хорошо перемешивают. Раскатывают тесто в виде круга и выпекают 15 минут в духовке при 175 градусах. Лук и кабачок обжаривают на масле до золотистой корочки, добавляют мясной фарш и жарят все вместе до готовности. Заправляют солью, черным перцем и кетчупом. Мясную смесь выкладывают на горячее тесто. Сверху укладывают смешанный с яйцами творог, посыпают красным перцем и запекают в духовке еще 25-30 минут.

Настоящие нюрнбергские пряники

Тесто:

2 маленьких яйца,
125 г сахара,
щепотку мускатного ореха,
1/2 чайной ложки молотой корицы,
1/2 чайной ложки молотой гвоздики,
2 капли кондитерского масла <горький миндаль>,
1 каплю ромовой эссенции,
1 каплю лимонного кондитерского масла,
125 г молотого миндаля,
125 г очищенного, рубленного миндаля,
125 г цукатов из лимонных корок, нарезанных на маленькие квадратики,
пресные коржи диаметром 6 см

Глазурь и украшение:

150 г просеянной сахарной пудры
2-3 ст. л. горячей воды
цветной сахар

1. 2 яйца взбить в крем, добавляя сахар по одной ложке.

2. Добавить к крему щепотку мускатного ореха, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 2 капли кондитерского масла <горький миндаль>, 1 каплю ромовой эссенции, 1 каплю лимонного кондитерского масла, 125 г молотого миндаля, 125 г очищенного, рубленного миндаля и 125 г цукатов из лимонных корок, нарезанных на маленькие квадратики.

3. Намазать или уложить кучками крем на плоские коржи. Положить на противень, смазанный жиром, поставить в предварительно нагретую до 180 гр С духовку в среднее положение примерно на 20 мин.

4. Для глазури сахарную пудру смешать с водой в густую жидкую массу, которой обмазывают еще горячие пряники. Посыпать цветным сахаром.

Вход на сайт

Суши с крабовым мясом (2-й способ)

Похожие рецепты

Японская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Мясной пирог с приправами

Настоящие нюрнбергские пряники