Суп-пюре из гороха по-египетски

  • 1/2 л бульона,
  • 450 г пюре из гороха,
  • 150 г сливок,
  • 3 яйца,
  • 60 г масла.

Приготовить пюре из сушеного желтого гороха и развести его бульоном. Суп заправить сливками, желтками и маслом.

рецепт Суп-пюре из гороха по-египетски прислал шеф-повар Наталья Проповко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Креветки, жареные с помидорами и сыром фета

На 4 порции:
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 2 х 200 гр консервированных помидоров в густом томатном соусе, порезанных
  • 350 гр очищенных креветок, разморозить, если они заморожены
  • 100 гр сыра фета или брынза
  • 3 ст л порезанной петрушки


Низкокалорийное, полезное и красивое блюдо.

 

1. Нагреть 3 ст л оливкового масла в сковороде, добавить лук и обжарить в течение 7 мин. Добавить помидоры и щепотку сахара; готовить 5 мин .

2. Добавить креветки, приправить солью и перцем и готовить в течение 5 мин,чтобы креветки достаточно прогрелись. Подавать с рисом или макаронами. Покрошить сверху сыр и посыпать петрушкой.



Грибы в тесте

  • Грибы свежие 500 г,
  • мука 1/2 стакана,
  • яйцо 1,
  • молоко 1/2 стакана,
  • масло растительное 2 столовые ложки,
  • сахар 1 чайная ложка,
  • соль по вкусу. 

 



Грибы очистить, отрезать ножки, а шляпки промыть и отварить в малом количестве воды, вынуть из отвара и обсушить. Отвар и ножки грибов использовать для приготовления других блюд. В миску всыпать муку, добавить яйцо, соль, немного сахара, влить молоко и хорошо размешать. В глубокую сковороду (или фритюрницу) налить растительное масло и хорошо его разогреть на сильном огне. Когда масло разогреется, огонь убавить до минимального. Вареные шляпки грибов обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло. Обжаренные грибы сложить в тарелку и дать стечь маслу. Перед жаркой грибов нужно проверить, достаточно ли нагрето масло. Для этого в масло можно бросить кусок гриба, и если не будет сильного вспенивания, фритюр хорошо прогрет.