Суп картофельный с салом

Картофель 300,
лук репчатый 15,
сало (Шпик) 20,
соль.

Воду кипятят, закладывают картофель, соль и варят до готовности.
Заправляют луком, пассированным с салом (Шпик).

рецепт Суп картофельный с салом прислал шеф-повар Яна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Белорусская кухня

Еще Белорусская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В комбайне смешать до однородной массы все ингредиенты для маринада. В глубокую миску поместить курицу и залить полученным соусом, так чтобы она была вся покрыта маринадом. Накрыть крышкой и оставить в холоде на 30 минут.

Затем перевернуть курицу-гриль, полить маринадом и оставить еще на 30 минут.

Духовку разогреть до 200 гр.С, потом переключить на гриль. Курицу надеть на шомпол, засунув ей внутрь луковицу, посолить и поперчить. Желательно ножки связать ниткой, чтобы они не распадались.

Готовить 30-40 минут пока курица не перестанет давать сок при прокалывании.

На гарнир к курице-гриль, можно запечь картофель на противне одновременно с курицей. Тогда жир с курицы будет капать прямо на картофель, получается просто изумительно.

Лапша с зеленым луком и ветчинно-горчичным соусом

На 4 порции:

2 стебля (прим. 500 гр) порея (зелень)
соль
400 гр широкой лапши
200 гр вареной ветчины (одним куском)
30 гр масла или маргарина
30 гр муки
100 гр взбитых сливок
100 мл молока
1 ст.л. овощного бульона (растворимого)
1-2 ст.л. горчицы средней остроты
сахар
перец черный
перец 1 горошек
кресс-салата

Приготовление:
1. Порей очистить, вымыть и нарезать тонкими колечками.
Проварить с течение 4 минут в слегка подсоленной воде под крышкой. Лапшу варить в хорошо кипящей подсоленной воде примерно 12 минут.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Растопить масло в кастрюле. Обжарить в нем муку, помешивая, до золотистого цвета. Добавить 3/8 л воды, сливки и молоко, закипятить.
Вмешать бульон и горчицу и проварить 5 минут.
3. Порей и ветчину добавить в соус и подогреть его.
Приправить солью, перцем и сахаром.
4. Слить воду с лапши. Сраз уже смешать с ветчинным соусом и подавать. Вымыть кресс-салат, срезать листочки, посыпать лапшу.
Напиток к блюду: вино с минеральной водой.

Вход на сайт

Суп картофельный с салом

Похожие рецепты

Белорусская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Аппетитная курочка-гриль

Лапша с зеленым луком и ветчинно-горчичным соусом