• Рыба - 150 г,
  
• мука - столовая ложка,
  
• масло топленое - 20 г,
  
• масло сливочное - 5 г,
  
• грибы-100 г,
  
• лук репчатый-10 г,
  
• ломтик яйца,
  
• соус - 150 г,
  
• зелень,
  
• соль и перец по вкусу.

 

Рыбу разделать на филе с кожей без костей, посолить, запанировать в муке и поджарить на масле. Переложить на сковородку, уложить свежие поджаренные грибы, прибавить поджаренный репчатый лук и ломтик вареного яйца, залить сметанным соусом, сбрызнуть маслом и быстро запечь. Подать на сковороде, посыпав мелкой зеленью петрушки, укропа.

А

• 250 г масла (растопить можно в микроволновке - 1-1.5 минуты)
• 2 стакана сахара (можно поменьше (1.5), чтоб не было слишком сладко)
• 2 ч.л. ванилина

Б

• 4 яйца
• 3/4 стакана какао (опять же можно поменьше: 1/2 стакана)

В

• 1 стакан муки
• 1/2 ч.л. пекарского порошка
• 1/4 ч.л. соли

Д

• 1 стакан порезанных грецких орехов

Духовку надо включить заранее. 175 градусов. Также приготовить форму - 25см/30см/2см (желательно исползовать бумагу для выпечки; если нет, то надо обмазать маслом).

 

Ингредиенты А соединить и размешать. Добавить яйца к А по одному, тшательно размешивая. Добавить какао. Добавить В к предыдушим ингредиентам. Далее добавить Д. Все надо тшательно размешать и поместить в форму.

Выпекать около 30 минут или до тех пор пока края не начнуть отставать от формы.