Салат изысканность

  • 1 банка черных маслин
  • 2 селедки (не очень соленых)
  • 2 яблока средней величины (неприменно зеленых)
  • 1 банка (200 гр.) густой сметаны

Для того, чтобы приготовить этот салат вам необходимо всего 4 компонента, количество продуктов поражает неожиданностью эффекта, которого вы достигните по окончанию приготовления. Берем баночку черных маслин, можно с косточкой, лучше крупных и крепких.

 

2 селедки разделываем на филе и режем поперек на дольки. Затем 2 зеленых яблока (желательно антоновку) очищаем от корочки, разрезав пополам тоже режим на дольки, объединяем наши компоненты и заправляем очень густой сметаной.

Это сногсшибательно-вкусно! Но уверяю, что оценит этот рецепт тот, кто относит себя к гурманам.

Всем приятного вкушения)))

рецепт Салат изысканность прислал шеф-повар Татьяна Николаевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Летние овощи с соусом

На 4 порции:
  • 225 гр  молодой моркови
  • 125 гр зеленой фасоли
  • 2 кабачка цуккини, подрезанных пучок зеленого лука пучок редиса
  • 60 гр сливочного масла
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 1 ст л сахара
  • 1 ст л порезанного эстрагона
  • соль
  • перец
  • веточки эстрагона для украшения


Свежие хрустящие летние овощи с легким ароматом эстрагона и белого вина.

 

1. Порезать морковь пополам вдоль, порезать фасоль и цуккини на кусочки, зеленый лук и редиску пополам, так, чтобы все овощи были порезаны на одинаковые кусочки.

2. Растопить масло в большой сковороде с тяжелым дном или в вок. Добавить все овощи и обжарить на среднем огне, помешивая, пока они не не будут готовы, но сохранят хрустящесть.

3. Нагреть оливковое масло, уксус, белое вино и сахар в маленькой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и добавить порезанный эстрагон.

4. Когда овощи почти готовы, залить их соусом. Перемешать, чтобы все овощи были покрыты соусом, и переложить на подогретое блюдо. Украсить веточками эстрагона и подавать сразу же.



Паштет из говяжьей печени

  • 500 г говяжьей печени
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 яйца
  • 100 г сала-шпика
  • 1,5 столовые ложки молока (или бульона)
  • 1-2 моркови
  • перец черный молотый
  • соль


Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.