• 250 г. муки
• 3 яица (взбитых)
• 1.5 ст. лож. сахара
• 25 г. сливочного масла
• 2.5 ст. молока

Начинка:

• 2 ст. молока
• 80 г. сливочного масла
• 2 ст. мака (толчёного)
• 3/4 ст. мендаля (толчёного)
• 0.5 ст. мёда
• 3/4 ст. ванильного сахара

Заливка:

• 250 г. сливкок
• 2 яица

Начинка:
Молоко, масло, сахар и мёд мешаем в кастрюле и доводим до кипения, добавляем мак и миндаль, мешаем и варим ещё 2 мин, пока не загустеет (немного остудить).

Заливка:
Взбить сливки с яйцами. Смазываем блинчики получившеюся смесью, сворачиваем и режем их на 2 части. Укладываем блинчики в блюдо и заливаем сливками. Печём в духовке при 180 градусов, 30 минут. Можно нарезать как торт.
Приятного апетита.

• 1 тыква
• оливковое масло
• свежий розмарин или шалфей

Порезать на тонкие дольки (можно очистить, а можно не очищать). Натереть маслом, посыпать солью и листиками розмарина или шалфея. Запекать в духовке при 220 гр С в течение 20 мин до коричневой корочки.
Подавать со сметаной или греческим йогуртом.