Салат из фасоли с яблоками
- 200 г фасоли
- 2 крупных яблока
- 1 вареная свекла средней величины
- 3 ст. л. растительного масла
- винного уксуса
- молотый черный перец
- соль
- несколько веточек петрушки
Фасоль перебрать, как следует промыть и замочить в теплой воде. Набухшую фасоль положить в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и варить на медленном огне 40 минут. Яблоки вымыть, обсушить салфеткой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать плодовую мякоть мелкими кусочками. Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить и отделить листики от веточек. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и охладить. Затем добавить свеклу, яблоки, посыпать черным молотым перцем, посолить, полить растительным маслом и уксусом. Все осторожно перемешать. Готовый салат разложить по тарелкам и украсить зеленью петрушки. Сушеную фасоль можно заменить консервированной. В этом случае вам потребуется 1 банка консервированной фасоли.
рецепт Салат из фасоли с яблоками прислал шеф-повар Лариса
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- рыба
- вода
- лук
- соль
- соевый соус
Рыбешки очистить, промыть, прокипятить в литре воды (на сильном огне), влить еще литр воды и разварить полностью, убавив огонь.
В готовый бульон добавить лук, соль и соевый соус
Винегрет с фасолью и грибами
- 1 вареная свекла
- 3 вареных картофелины
- 200 г консервированной фасоли
- 200 г соленых грибов
- 2 соленых огурца
- 200 г майонеза
- 1 ст. л. лимонного сока
- горчица готовая
- соль по вкусу
- вареная морковь
- лимон
- зелень петрушки для оформления
Свеклу и картофель нарежьте кубиками и перемешайте с фасолью. Для соуса майонез смешайте с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарежьте, соедините с подготовленными овощами, полейте соусом и перемешайте. Перед подачей выложите винегрет в салатник, оформите зеленью, дольками лимона и вареной морковью. Ингредиенты винегрета можно разложить на блюде “букетами”, а соус подать отдельно.