Бисквитный рулет с малиной

На 1  рулет:

  • 10 г растопленного растительного масла или маргарина,
  • 90 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 1 ч.л. лимонной цедры,
  • 60 г муки,
  • 4 ст.л. ежевичного повидла,
  • 4 ст.л. творога,
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 2 ст.л. сахарного песка для посыпки.

Довольно большую посуду для жарки смазать сливочным маслом и посыпать 2 ст.л. сахара. Яйца взбить с остальным сахаром и цедрой лимона венчиком (лучше всего ручным миксером) до пены. Всыпать муку. Тесто положить в форму для жарки, разровнять и печь на полной мощности в течение 5-6 мин. Творог смешать с повидлом. Посыпать сахаром полотенце, опрокинуть на него бисквит, перевернуть, чтобы светлая сторона была сверху и немного прижать. Намазать творогом с повидлом. Рулет свернуть еще теплым, поднимая полотенце с одной стороны. Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой и нарезать. Наш совет: очень вкусным рулет получается с начинкой из густого шоколадного крема или из крема из карамели. Рулет можно разогреть в МВП всего за 1 мин. при мощности 180 вт. Он будет свежим, как будто только что испечен, воздушным и сочным.

рецепт Бисквитный рулет с малиной прислал шеф-повар Cioccolata


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анна 07.12.2012
Только что испекла - суперский бисквитный рулет. Впрочем как всегда использовала рецепт как основу - на чинка - айвовое повидло, теста в 1.5 раза больше , на 5 яиц, у меня противень большой. Миксера нет, взбивала вручную, на всякий случай добавила пекарский порошок. С полотенцем не возилась. Выпекала на промасленном пергаменте, им же и скрутила в рулет. Быстро, просто, очень надеюсь, что вкусно. Вот сейчас остынет и будем пробовать
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Натали 19.05.2010
Один вопрос. Почему рулет называется с малиной, когда в рецепте есть все что угодно (творог, ежевичное повидло, шоколад) кроме малины. Рецепты перепутали?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 19.05.2010
Ежевика очень похожа на малину по вкусу.Может автор просто описку сделал.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица с лимоном и оливками

На 4 порции:
  • 8 кусков курицы (грудки или ножки)
  • 1 лимон, порезанный пополам
  • 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
  • 16 зеленых оливок
  • 500 гр молодого картофеля, почистить щеткой и порезать пополам


Готовится в “одном горшке”.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Разложить куски курицы в форме. Выдавить сверху лимон, затем добавить половинки в форму. Добавить в форму дольки чеснока, оливки и картофель.

2. Побрызгать сверху оливковым маслом и приправить. Поставить в духовку и запекать 30-35 мин до готовности. Подавать с салатом и овощами.

На заметку:
Зеленые оливки продаются в очень разных видах - без косточки, с косточкой, порезанные, начиненные или маринованные. Добавляйте их к макаронам, салатам, гуляшам или на пиццу. Порезанные оливки и оливки без косточки не такие ароматные, как целые.



Сосиски, запеченные в тесте

  • 150 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 175 мл молока
  • 60 мл воды
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 450 г свиных сосисок


Высыпать муку и соль в миску и сделать в центре углубление Влить в него яйца и постепенно вымешать их с мукой деревянной ложкой,
добавляя молоко и воду, чтобы тесто не получилось слишком густым.
Взбить тесто венчиком до консистенции густых сливок, прикрыть крышкой и оставить на 30 минут.
Прогреть духовку до 220°С. Вылить растительное масло на противень и подогревать в течение 5 минут. Затем вынуть его из духовки, выложить на него сосиски и поставить противень в центр духовки на 10 минут, пока сосиски не подрумянятся. Взбить тесто венчиком и быстро вылить его на сосиски.
Поставить противень и духовку минут на 35-40, пока из теста не образуется поджаристая золотистая хрустящая корочка. Затем украсить листиками петрушки и поджаренными колечками яблока и подать на стол.