Пряные пирожные

300 г муки;
150 г сахара;
80 г маргарина;
0,25 ч. ложки соды;
0,5 ч. ложки молотой корицы;
по 1 г молотых, черного перца, мускатного ореха и имбиря;
0.5 г толченого кардамона;
1 белок;
сахарная пудра.

1. Маргарин взбейте, добавьте растворенную в 0,5 стакана теплой воды соду, все пряности и сахар.

2. Добавляя постепенно муку, замешайте тесто и раскатайте пласт толщиной 3 мм. Вырежьте формочками разные фигурки и положите на плоскую тарелку, накрытую кружком жиронепроницаемой бумаги.

3. Поставьте на решетку и выпекайте в микроволновке 2-3 (4) минуты при 300 (250) Вт. Осторожно вместе с бумагой положите на решетку и дайте постоять 5 минут. Отделите пирожные от бумаги и положите на решетку до полного охлаждения.

рецепт Пряные пирожные прислал шеф-повар ксюха

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Подготовить за 2 дня:
1. Растворить сахар в кастрюле с 300 мл воды на медленном огне. Положить мяту и лавровые листы в миску. Влить горячий сироп и сок лайма, накрыть и оставить в прохладном месте на 2 дня.

За несколько часов до подачи на стол:
2. Подготовить миску с ледяной водой. Окунуть персики в кипяток по одному. Сразу же достать и окунуть в холодную воду.
3. Очистить от кожуры и достать косточки. Положить половинки персиков в вазочку и залить сиропом. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа, поливая сиропом сверху время от времени.

Подавать:
Разложить персики по бокалам и подавать со взбитыми сливками и печеньем Балморал .

Лепешки - сао-пинг

400 г. муки, щепотка соли,
100 г горячей воды,
1 яйцо,
рубленный арахис или семена кунжута.

В муку постепенно чайными ложками добавляем горячую воду, пока не образуется тугое тесто. Оставим его на полчаса под салфеткой.

Раскатаем (как для лапши) приблизительно 1-2 мм. Слегка намажем слегка разогретым салом, сложим пополам снова раскатаем. Этот процесс повторим 5 раз. Затем раскатаем тесто и стаканом вырежем лепешки. Потом намажем их взбитым яйцом и посыплем рубленным арахисом. Выпекаем на слегка намазанном противне в сильно нагретой духовке до коричнево-желтого цвета.

Хрустящие лепешки образуют слои и подаются как десерт к вину или к мясным бульонам.

Вход на сайт

Пряные пирожные

Похожие рецепты

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Свежие персики с мятой и лавровым сиропом

Лепешки - сао-пинг