• Сахар - 0,5 стакана (125 г),
• Апельсины - 3 шт.,
• Лимоны - 4 шт.,
• Ананасы - 2 ст. нарезанного кубиками,
• Клубника - 0,5 ст. (125 г), нарезанной кубиками,
• Белое сухое вино - 8 ст.,
• Шампанское - 3 ст. (750 мл).

На заметку:

Заморозьте немного вина в виде кубиков и добавьте их в пунш вместо обыкновенного льда. Тогда ваш пунш не будет разбавленным.

• 500 гр спелого крыжовника,
  
• 100 гр сахара,
  
• 2 яйца,
  
• щепотка соли.

Очищенный, промытый крыжовник засыпать 50 гр сахара, добавить соль и прокипятить в 100 гр воды в течение 2-3 мин.

Взбить из белков крепкую пену, смешать ее со взбитыми желтками, с остатками сахара и перемешать с теплым крыжовником.

Подавать на стол охлажденным.