Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде

На 2 порции:
цедра и сок 1 апельсина , лимона и лайма
1 стейк палтуса, порезанный пополам
для украшения:
2 дольки апельсина, лимона и лайма

Поместить по 1 ст л цедры и все соки в керамическую форму для духовки. Добавить рыбу и полить соком.
Накрыть и поставить в холодильник на 12 ч. Перевернуть через 6 часов.
Накрыть фольгой и запекать при 180 гр С 4 в течение 20 мин.
Украсить фруктами.

рецепт Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде прислал шеф-повар Вика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодный виноградный суп

  • 800 г белого винограда без косточек
  • 1 небольшой огурец
  • 0,25 стакана очищенного жареного миндаля
  • 2 пера зеленого лука
  • З ст. л. белого винного уксуса
  • 125 г натурального йогурта
  • 100 г мягкого плавленого сыра
  • 3 ст. л. молочной сыворотки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. измельченного укропа
  • кайенский и белый перец

 



Огурец очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, оставив несколько ломтиков для украшения. Также для украшения отложить горсть винограда. Остальной виноград, огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную белую часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер. Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки. Не выключая блендер, постепенно влить оливковое масло. Добавить укроп, приправить солью, кайенским и белым перцем. Закрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа. Разливать по охлажденным тарелкам.Украсить половинками виноградных ягод, ломтиками огурца и верхушками перьев зеленого лука.


Газированный яблочный сок

На 1 порцию:
  • 2 яблока
  • 50 мл газированной воды (или по вкусу)


Яблочный сок - прекрасное средство от проблем с желудком, появившихся из-за излишка жирных или пряных продуктов. Пейте этот сок при диарее, но больше разведите его водой.

 

Порезать яблоки и сделать из них сок в соковыжималке. Смешать с газированной водой по вкусу.