Ореховый торт
- 3 яйца
- 1 стакан сахарного песку
- 1 стакан муки
- 200 г растительного сала
- 2 стакана очищенных грецких орехов
- 1 ст. ложка сметаны или кефира
- 1/2 чайной ложки соды, погашенной сметаной или кефиром.
- 400 г грецких орехов
- 200 г молока
- 1 стакан сахарного песку
- 2 желтка
- ванилин.
Растереть 3 желтка с сахарным песком и растительным салом, влить соду, погашенную сметаной или кефиром: всыпать муку, перемешанную с орехами, раздробленными скалкой; сверху положить взбитые в крепкую пену белки, всю массу перемешать осторожно сверху вниз. Испечь в духовке на среднем огне 2 коржа. Когда они остынут, разрезать каждый по горизонтали пополам и промазать начинкой. Один промазанный корж положить на другой. Сверху и с боков обмазать торт этой же начинкой; поверхность торта по краю украсить половинками орехов.
Приготовление начинки. Ошпарить толченые грецкие орехи кипящим молоком, подслащенным сахаром и смешанным с ванилином, поставить на 15 мин %на водяную баню, затем снять, остудить, добавить желтки и растирать до тех пор, пока смесь не примет вид пены.
рецепт Ореховый торт прислал шеф-повар Наталья Москаленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Колбаса из кальмара - нактисундя
- Свежие кальмары- 300 г
- Свинина- 200 г
- Салат (пячу)- 100 г
- Проросшие зеленые бобы (ноктунамуль) - 200 г
- Репчатый лук- 100 г
- Тубу- 1 кубик
- Зеленый лук- 50 г
- Чеснок- 20 г
- Соевый соус- 10 г
- Растительное масло- 10 г
- Молотый кунжут- 5 г
- Красный молотый перец- 0,5 г
- Соль- 5 г
В кальмаров заворачивается начинка. Блюдо парится в специальном приспособлении.
Кальмаров почистить, помыть, отрезать щупальца и мелко их нарезать. Нарезать салат (пячу) и проросшие соевые бобы, обдать кипятком и зорошо отжать. Репчатый лук нашинковать и смешать со свининой, которую предварительно помыть и нарезать. Кубик тубу отжать через марлю и отжать. Все жто перемешать и добавить лук,чеснок, посолить, добавить молотый кунжут, черный молотый перец,все аккуратно перемешать, влить растительное масло.
Кальмаров начинить получившейся начинкой, обвязать ниткой и парить минут 20. Дать остыть, нарезать длиной примерно 1 см и разложить на тарелки, полить уксусом или соевым соусом.
Печенье минутка
- 3 плавленных сырка
- одна пачка маргарина или сливочного масла (250 г),
- 1 стакан муки
Печенье калорийное, но вкусное.
Сырки и маргарин натереть на терке, добавить муку, раскатать. Нарезать формочками и поставить в духовку.