Американский чизкейк

12 сухарей
50 г сливочного масла и масло для формы
210 г сахара
6 яиц
600 г домашнего сыра
100 г сметаны
сок и тертая цедра 1/2 лимона
1 ст. ложка разрыхлителя
4 ст. л. крахмала
сахарная пудра.

Сухари мелко искрошить и перемешать с 60 г сахара и сливочным маслом (см совет ниже).
Полученной массой плотно наполнить смазанную жиром разъемную форму диаметром ок. 24 см.
Желтки отделить от белков и соединить с домашним сыром, оставшимся сахаром, сметаной, лимонным соком и цедрой.
Добавить разрыхлитель с крахмалом и все тщательно перемешать.
Соединить со взбитыми в плотную массу яичными белками.
Получившийся творожный крем выложить в форму на корж и разровнять. Выпекать в духовке при 140 гр С в течение 50 мин.
Посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТ: сухари легко измельчить так: разломать на кусочки, положить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой, чтобы крошки не разлетались в разные стороны.

рецепт Американский чизкейк прислал шеф-повар Марианна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В апельсине острым ножом прорезаются (не очень глубоко) отверстия, в каждое из которых заклыдывается зернышко кофе (всего 40 отверстий). Начиненный апельсин положить в любую плотно закрывающуюся емкость, добавить сахар и залить водкой.
Все плотно закрыть и оставить в темном месте на 40 дней.
Процедить (можно слегка отжать апельсин, но лучше не в общую посуду, т.к. он дает мутный осадок, а весь остальной напиток будет прозрачным).

Креветки, жаренные в лимонно-чесночном соусе

На 4 порции:

600 г сырых неочищенных крупных креветок
300-350 г нарезанного шпината
2 помидора среднего размера, разрезанных пополам, а затем на кусочки толщиной 1 см
2 ст. ложки оливкового или другого растительного масла
Соль
1 зубчик чеснока, очень мелко нарезанного
1 ст. ложка нарезанной петрушки
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
1/4 ч. ложки лимонной цедры
1/4. ч. ложки молотого черного перца
Веточки петрушки для украшения

1. Нагрейте духовку до 220°С Очистите креветок.

2. Смешайте шпинат, помидоры, 1 ст. ложку масла и 1/2 ч. ложки соли. Разложите шпинатную смесь в четыре круглые миски для микроволновой печи.

3. Смешайте креветки, чеснок, следующие 3 ингредиента, оставшиеся 1 ст. ложку масла и 1/2 ч.ложки соли. Положите креветочную смесь на шпинатную смесь. Пеките 12-15 минут, пока креветки не станут непрозрачными. Поставьте каждую миску на тарелку, украсьте веточками петрушки.

Вход на сайт

Американский чизкейк

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Ликер `40х40`

Креветки, жаренные в лимонно-чесночном соусе