Ореховый торт с конфетами

3 яйца
175 г сахара
3 пачки ванилина
щепотка соли
50 г муки
50 г крахмала
1. 5 ст. л пекарского порошка
100 г молотых орехов
6 пластинок желатина
1 банка персиков (850мл. )
250 г маскарпоне
2-3 ст. л лимонного сока
тёртая корка 0. 5 лимона
4-5 пачек конфет “Giotto” (40 шт)
40-50 г ореховой крошки
400 г сливок

У этого торта просто обалденно вкусный крем. Хотя бисквит не очень поднялся, но всё равно торт получился удачный.

1. Белки взбить с 3 ст. л холодной воды, постепенно всыпая 100г сахара+1п ванилина и соль. Одиночно ввести желтки в белковую массу. Смешать муку, крахмал и пек. порошок и просеять в яичную массу. Добавить молотые орехи. Выложить массу в смазанную маслом форму(диам. 26 см. ) и выпекать при 175. 25 мин.

2. Желатин размягчить. Сделать пюре из 3х персиков. Маскарпоне, остатки сахара, сок лимона и тёртый лимон смешать. Подмешать персиковое пюре. Желатин разогреть, смешать его с немного кремом и добавить в крем.

Бисквит разрезать на две части. Нижнюю часть оставить в форме и смаать её кремом. В крем вдавить 30шт. конфет, накрыть вторым коржом. Поставить в холодное место на 5часов.

3. сливки взбить с 2 пак. ванилина и смазать торт, с боков украсить оехами, сверху конфетами и нарезанными персиками.

рецепт Ореховый торт с конфетами прислал шеф-повар Татьяна Порохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

вырезка говяжья 800 г
печень 200 г
ветчина жирная 150 г
вино белое сухое 150 мл
масло оливковое 100 мл
лук репчатый 1 шт.
зелень петрушки 1 пучок
розмарин 2 веточки
цедра лимонная тертая 1 1/2 ч. ложки
соль, перец по вкусу

Подготовленное мясо курицы натирают солью и перцем, делают глубокий разрез в виде кармана. Ветчину нарезают мелкими кубиками, лук очищают и шинкуют. Лук и ветчину смешивают с измельченным розмарином и фаршируют полученной смесью говядину. Смазывают мясо маслом, кладут в форму и запекают в предварительно разогретой духовке до готовности, поливая каждые 10 минут вином и оставшимся маслом. Печень промывают, измельчают в блендере вместе с петрушкой, добавляют лимонную цедру, соль, перец и сок, оставшийся после запекания мясо. Доводят соус до кипения и варят при постоянном помешивании 5-7 минут. Готовую говядину нарезают порционными кусками, поливают соусом и подают к столу.

Рассольник по-ленинградски с мидиями

Мидии вареные - 40 г,
остальные продукты - по рецептуре рассольника ленинградского.

Подготовленные мидии залить холодной водой, довести до кипения, добавить соль, коренья, репчатый лук и варить при слабом кипении 7-10 минут. Отварные мидии нарезать и обжарить вместе с луком и кореньями. На бульоне,
оставшемся после варки мидий, сварить рассольник ленинградский.
Обжаренные мидии вместе с кореньями и луком ввести в рассольник за 15-20 минут до окончания варки. При подаче в тарелку с рассольником положить сметану и мелко нарезанную зелень.

Вход на сайт

Ореховый торт с конфетами

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Говядина с печеночным соусом

Рассольник по-ленинградски с мидиями