Апельсиновый торт
Тесто-стандартный бисквит по любому рецепту.
Например:
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара\или мед\,
- 1,5 ст муки \можно-пополам с манкой или одни молотые сухари-несущественно\
- 200 г маргарина,
- 1 ч л соды и щепотка лимонной кислоты.
- 1 апельсин
Крем:
- 1 апельсин
- 1 стакан сахара
- 50 г масла сливочного
Все ингредиенты для теста смешать,выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Бисквит режем пополам, прослаиваем кремом, сверху на крем кладем очищенные колечки апельсина, бланшированные в сиропе.
Вся упомянутая цедра должна быть отварена в нескольких водах для уничтожения горечи.
Для крема апельсин пропускаем через мясорубку с половиной цедры досыпаем 1 ст сахара и варим на медленном огне помешивая до растворения оного, охлаждаем. В холодную массу вбиваем граммов 50 размягченного масла.
рецепт Апельсиновый торт прислал шеф-повар Татьяна Данилко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Обалденный `Лимонник`
- Одна чашка молока (150 мл)
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 200 г масла или маргарина
- мука - около 2-х стаканов
- 1 лимон
- 1 стакан сахара
В то время, как вы будите делать тесто посадите кого-нибудь, кто не обладает искуссным маникюром, тереть лимон на терке - это довольно нудное занятие. Итак! В теплое молоко добавьте по одной чайной ложке муки и сахарного песку, туда же высыпте дрожжи,
перемешайте и поставьте в теплое место. Далее - растопите масло на слабом огне (оно должно быть чуть теплое). Когда на чашке с молоком вырастет пенистая шапочка (это значит дрожжи разошлись), вылейте это в масло и перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто (тесто должно быть песочного характера, но не крашиться, т.е. легко поддаваться раскатыванию). Разделите тесто на 3 части. Первую, самую большую, раскатайте по противню толщиной 5 мм. В натертый лимон добавьте сахар, вытащив предворительно костоки (они горчат), перемешайте и половину этой кислой массы выложите на первый слой, оставив края (2 см).
Раскатайте наимненьшую часть теста (тонко) и положите сверху лимонной массы (этот кусок не должен вылезать за края лимонной прослойки), затем снова лимонная масса и последний слой теста. Скрепите края и поставьте это в теплую духовку (на 70 градусов). И только после того как пирог увели- чится в 2-2,5 раза врубайте духовку на все 200 гардусов. Пирог не дол- жен подгореть, а только слегка подрумяниться, как колобок в сказке!
Желаю приятного аппетита!
Идеально в любое время года, но особенно летом, когда на кремы глаза и не смотрят…
Рататуй с цуккини в духовке
- 1-2 средних цуккини
- 4 средних свежих помидора или 1 банка консервированных
- 1 большая морковь
- 1 перец
- 100 гр свежей зеленой фасоли
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 лимон
- сушеный тимьян
- базилик
- черный перец
- свежая петрушка
- подсолнечое или оливковое масло ( по желанию)
Легкий вариант привычного нам овощного рагу. Лимон добавляет блюду особенный, оригинальный привкус.
Цуккини и помидоры порезать достаточно мелко, морковь натереть на терке, выдавить чеснок, порезать мелко лук. Все это выложить в форму для духовки, лучше керамическую. Натереть туда на терке кожицу лимона (цедру), потом лимон разрезать и выдавить сок. Все очень хорошо перемешать. Можно побрызгать оливковым маслом, но это необязательно. Посолить, добавить сухие специи и поставить в духовку на полчаса.
Зеленую фасоль вымыть, отрезать кончики, бросить в уже кипящую воду и варить 6 минут. Воду слить, фасоль промыть в холодной воде, порезать крупно. Достать рагу из духовки, высыпать туда банку консервированной красной фасоли (жидкость из банки предварительно слить) все перемешать и поставить в духовку еще минут на пятнадцать. Разложить по тарелкам, посыпать порезанной зеленой фасолью и петрушкой. Можно посыпать тертым сыром, например Пармезан.