Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рагу из индюшки в томатном соусе

рассчитано на 4 порции:
  • 250 г фарша из индейки (можно заменить куриным)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки обезжиренного молока
  • 1 кусок белого черствого хлеба
  • 1,5 чашки куриного бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • банка консервированных помидоров
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 чашки риса


 

Смешать фарш с яйцом, замоченным в молоке хлебом, посолить, поперчить и добавить раздавленый зубчик чеснока.

В широкой сковороде довести до кипения куриный бульон, добавить туда консервированные помидоры и томатную пасту. В кипяший соус положить рис и варить на слабом огне минут 5.

Из фарша сформировать маленькие фрикадельки (штук 16) и выкладывать прямо на рис. Тушить на слабом огне, при закрытой крышке, около 30 мин.

Перед подачей посыпать свежим базиликом или любой другой зеленью.



Голландский картофельный салат с сыром

  • 500 г  картофеля,
  • соль
  • 300 г сыра “гауда”,нарезанного прозрачными ломтиками,
  • 2 белые репчатые луковицы,
  • 6 крепких круглых помидора,
  • 3 ст ложки самого нежного винного уксуса,
  • 1 ст ложка бальзаминного уксуса,
  • белый свежемолотый перец,
  • 2 ст ложки раст.масла
  • 2 ст ложки масла из грецких орехов или семян тыквы


Картофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Ломтики сыра нарезать соломкой шириной 1 см, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками.

 

Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, удалить места прикрепления плодоножек и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой.

Для соуса перемешать уксусы, приправить солью и перцем. Размешать, добавляя растительные масла.

Hа плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой соусом, оставить пропитаться минут на 20, подавать в качестве закуски или гарнира к стейкам.