Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хачапури-3

Необходимо:
  • Тесто:
  • 250 г творога,
  • 150 г масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч. л. соды,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль,
  • 2 ст. муки;
  • Начинка:
  • 150 г сыра,
  • 1 ст. ложка сметаны или майонеза (можно чуть больше),
  • 1 зубчик чеснока.


Постепенно добавляя все ингредиенты замесить тесто.
Разделить его на две части (побольше и поменьше). Большую часть раскатать и постелить на противень, положить начинку. Положить второй слой и защипать края. Верх наколоть вилкой и смазать яйцом. Начинка: сыр натереть на крупной терке, добавить сметану или майонез и натертый зубчик чеснока. Все хорошо перемешать.


Юхатерт

  • На 1000 г муки:
  • 200 г топленого масла (50 г для теста, 150 г для мазки слоев теста),
  • 200 г молока,
  • 6 яиц,
  • 1 - 2 г соли.
  • Для заливки:
  • 300 г меда.


В посуду просеять горкой муку, сделать в ней углубление, влить слегка взбитые яйца, горячее молоко с разведенной в нем содой, топленое масло и замесить тесто. После этого раскатать его как можно тоньше, смазать растопленным маслом, слегка посыпать мукой и свернуть в виде конверта, затем снова раскатать, смазать маслом, посыпать слегка мукой, вторично свернуть конвертом. Раскатывать и свертывать тесто конвертом следует шесть раз. Сформованное тесто положить на смазанную маслом сковороду и выпекать в горячем духовом шкафу не более 10-15 мин. Готовое изделие разделить на равные квадратики. Подать к столу, залив его растопленным горячим медом.