• морская капуста 300 г.
• крабовые палочки 100 г.
• огурец (небольшой) 2 шт.
• майонез по вкусу
• сыр по вкусу

 

Свежемороженую морскую капусту отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Затем необходимо дать ей остыть, а после несколько прибавить ей вкуса, добавив немного сахара, уксуса и глюконата. Крабовые палочки нарезать соломкой. Также соломкой порезать (или натереть) свежий огурец. Когда составляющие готовы,
салат слоями (так гораздо романтичнее) разместить в фужере или креманке. Первым слоем уложить морскую капусту, затем крабовые палочки, после огурец, майонез и тертый сыр (не перемешивать). На край фужера можно надеть кружок апельсина.

 

• Мидии - 100 г,
• лук - 20 г,
• петрушка (Корень) - 20 г,
• масло сливочное - 20 г,
• соль и специи по вкусу;
• для лапши домашней:
• мука - 1 стакан,
• яйцо - 1 шт.,
• вода - 2 ст. ложки,
• соль - 1/2 ч. ложки.

Мясо припущенных мидий нарезают кусочками и обжаривают с луком и кореньями на сливочном масле.
Подготовленную, как и в предыдущем рецепте, лапшу отваривают в подсоленной воде 2-3 минуты, откидывают на сито и промывают.
В кипящий бульон кладут обжаренные мидии с луком и кореньями, лапшу и варят суп до готовности. При подаче на стол суп можно посыпать мелко нарезанной зеленью.