Оладьи из кальмара

на 4 порции:
1 тушка кальмара,
100 г говядины,
картофель 2 шт.,
1/3 моркови,
лук репчатый 1/2 головки,
лук-порей 1 шт.,
мука 2/3 ст.,
1 яйцо,
соль.

Кальмар очистить, обдать кипятком. Затем мелко нарезать. Говядину, морковь, лук репчатый, лук-порей мелко нашинковать. Для того, чтобы лук-порей резался лучше и не скользил, сначала разрезать пополам вдоль, затем приложить внутренней стороной к разделочной доске и нарезать.
Картофель очистить, затем опустить в холодную воду до тех, пор пока крахмал не выйдет (30-60 мин). Натереть на терке и соединить с приготовленной массой (из п.1). Положить муку, яйцо и сделать густое тесто как на оладьи. Подсолить.
Накалить сковороду. Налить немного растительного масла. Обжарить оладьи с обеих сторон.

рецепт Оладьи из кальмара прислал шеф-повар Galina

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

крабовые палочки 200 г.
кукуруза консервированная 1 банка
картошка 2 шт.
яйца 3 шт.
майонез 3 ст. л.
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
лук зеленый по вкусу.

Этот салат с крабовыми палочками очень напоминает по вкусу салат "Оливье".

Hарезать крабовые палочки, смешать с кукурузой, добавить нарезанную кубиками вареную картошку и мелко порезанные яйца.

Все хорошо перемешать и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками украсить зеленью.

Борщ красный

свиные ребра,
свекла,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
перец “паприка”,
помидор,
кетчуп томатный,
соль,
перец черный,
красный молотый,
чеснок (в прикуску)

Во время самой варки борща, т.е. когда все приготовленно, нужно только своевременно бросить в кастрюлю, можно покурить.

Варим бульон из свинных ребер или чего-нибудь мясного. Во время варки бульона приготавливам ингридиенты:
Натираем на терке свеклу, чистим-режем картофель.

Заправка: - Обжариваем лук-морковь до полной готовности - В зажарку бросаем нарезанные помидор с паприкой и кетчупом и тушим со специями (если требуется, добавляем несколько ложек бульона) - Шинкуем капусту.

Все готово - варим борщ. - в кипящий бульон бросаем натертую свеклу. - через минут 7 бросаем нарезанный картофель. - варим до полуготовности картофеля и бросаем уже проготовленную заправку. - по вкусу добавляем перцы-специи-лавровый лист-зелень - через минуты 3 кладем сверху капусту - доводим до кипения и выключаем газ - настаиваем и едим с майонезом и чесноком.

Вход на сайт

Оладьи из кальмара

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Салат "Борнео"

Борщ красный