Мясной салат

  • 300 г вареного или жареного мяса
  • 4-5 вареных картофелин
  • 1-2 огурца
  • 100 г зеленого салата
  • 50 г зеленого лука
  • 1-2 вареных моркови
  • 1-2 ст. ложки хрена
  • 1 стакан творожного соуса или соуса из простокваши
  • 1-2 помидора
  • 1-2 стручка перца
  • зелень

 

Очищенные продукты нарезать кубиками или небольшими тонкими ломтиками, все слегка перемешать с соусом, заправленным тертым хреном. Посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиками свежих или консервированных помидоров или красного стручкового перца.

рецепт Мясной салат прислал шеф-повар Ольга Задорожная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчики по-одесски

  • Яйца,
  • вода,
  • соль,
  • сахар,
  • мука,
  • растительное масло. 

 



Всё это кинуть по вкусу, смешать миксером и порциями выливать и поджаривать в сковороде, потом в них положить по вкусу:
сыр(творог) или мясо жаренное или варенье замотать и можно.


Перец под соусом


  • На 0,5 кг сладкого перца,
  • масло растительное - 200 г,
  • 1 стакан кипяченой воды,
  • чеснок - одна небольшая головка,
  • соль,
  • сахар,
  • уксус - по вкусу.
  • Разве что, учитывая некоторую природную остроту продукта, - чуть больше сахара. Но по вкусу, обязательно по вкусу.


Совет: При покупке старайтесь выбирать перчики разного цвета - тогда готовое блюдо будет выглядеть очень хорошо.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У перца срезать верхушку, вычистить семечки и перегородки и обжаривать так же, как баклажаны. Аккуратно срезанная верхушка перчика с вынутым хвостиком представляет собой ровную красивую звездочку, готовить которую следует так же, как и основной продукт. Звездочки будут разного цвета, и ими можно украсить любое подаваемое к столу блюдо.
ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ: и готовые к употреблению баклажаны, и перец можно тут же разложить по стерилизованным банкам и закатать на зиму. После открывания вы получите тот же продукт, что и после недавнего приготовления. А хранить законсервированные перец или баклажаны следует так же, как и любые другие продукты, - в су- хом, темном и прохладном месте.