Мусс из белого шоколада в рожках из черного шоколада

  • 300 гр. черного шоколада (~ 70% какао)
  • 1/2 литра сливок
  • 300 гр. белого шоколада
  • 2 столов. ложки вишневой водки (или рома)
  • несколько штук “пьяных” вишен для украшения

Рожки: черный шоколад порубить, растопить на водяной бане. Пергаментную бумагу для выпечки сложить вдвое, свернуть несколько кулечков, закрепить. Толстой кисточкой намазать изнутри жидким шоколадом, поставить в стаканы и дать застыть. Осторожненько снять бумагу.

 

Мусс: растопить на водяной бане белый шоколад. Взбить сливки, понемногу добавляя водку или ром. Осторожно вмешать в сливки жидкий шоколад. Оставить в холодильнике на 3 часа.

Рожки наполнить муссом, украсить вишнями.

Очень красиво получается.

рецепт Мусс из белого шоколада в рожках из черного шоколада прислал шеф-повар Ольга Мирмамбекова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица паровая фаршированная по-узбекски

  • Курица 1 кг,
  • баранина 300 г,
  • айва 150 г,
  • перец и соль по вкусу.


Очищенную курицу обмывают холодной водой, посыпают мелкой солью и черным перцем. Нарезают мелкими кубиками кислую айву, из баранины готовят фарш, все перемешивают.
Этой массой начиняют курицу, кладут в манты-каскан, варят на пару 2,5 ч.
Готовую курицу подают к столу вместе с салатами и сваренными вкрутую яйцами в качестве холодной закуски.


Заморочка

  • Яйца 2 шт.,
  • сыр 100 г,
  • лук репчатый 1 головка,
  • масло растительное,
  • хлеб 4-6 кусков.


Яйца, сыр и нарезанный лук смешать, взбить. Затем каждый кусок хлеба обмакнуть в этой смеси. Образовавшиеся бутерброды жарить на масле с двух сторон.

На сколько порций: 2.