Десерт с ревенем и белым шоколадом

На 6 порций:

  • 700 г ревеня, порезанного на кусочки
  • 75 г сахара
  • 100 г белого шоколада, растопленного
  • 425 г заварного крема
  • 250 г сыра маскапоне
  • поджаренные хлопья миндаля
  • какао порошок
  • Подавать: хрустящее печенье

1. Положить ревернь и сахар в кастрюлю, перемешать. Накрыть крышкой и готовить 10-15 мин на медленном огне. Слить, вернуть сок в кастрюлю и кипятить 2-3 мин, пока он не будет похожим на сироп. Вернуть ревень. Дать остыть.

 

2. Взбить растопленный шоколад и крем. Добавить маскапоне, взбить в однородную массу. Положить по ложке ревеня на дно 6 бокалов.

3. Добавить оставшийся ревень в крем, перемешать, чтобы получился мраморный эффект. Разложить по бокалам. Охлаждать 30 мин. Украсить миндалем, посыпать какао. Подавать с геркулесовым печеньем.

рецепт Десерт с ревенем и белым шоколадом прислал шеф-повар Люба


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бананово-молочный коктейль

  • 2 спелых банана
  • 500 мл молока
  • 100 мл сливок или ванильного мороженого
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • молотой корицы на кончике ложки


Все ингредиенты положить в миксер и взбивать ок. 2 минут до однородной массы и растворения сахара. Подавать в высоких стаканах с трубочкой - так вкуснее!!!!!


Колобки из грибов и картофеля

  • 250 г соленых грибов,
  • 800 г отварного картофеля,
  • 2-4 ст. ложки растительного масла,
  • 4-5 ст. ложки муки,
  • 1 головка лука,
  • зелень,
  • перец,
  • соль.


Соленые грибы порубите. Добавьте пассерованный лук, соль и перец по вкусу. Сделайте из картофельного пюре на воде, муке и соли мягкое тесто. Разделите на небольшие лепешки и положите на них грибной фарш. Придайте лепешкам форму колобка и жарьте в масле.
Подавайте с острым томатным соусом или соусом из хрена.