• Лук репчатый 1 головка
• Сливки 20% 50г.
• Бульон куриный (3 стакана) или кубик куриный
• Картофель 3 шт.
• Сливочное масло
• Специи (соль, сырные специи)

В суп можно добавить кусочки курицы. Готовить лучше в маленькой кастрюльке, из-за соотношения сливок и бульона.

 

В кастрюле в сливочном масле тушится мелкопорезанный лук, когда он станет мягким, добавляются кубики мелконарезанного картофеля. Заливается бульоном (либо водой + кубик растворимого бульона), добавить соль, специи. Когда начинает кипеть, добавляются сливки, когда блюдо готово можно украсить нарезанным укропом.

• 1 цыпленок,
• 1-2 моркови,
• 6-8 белых или других грибов,
• 4 ст. ложки масла:
• зелень петрушки и соль по вкусу. 

 

Подготовленного цыпленка разделить на части, посолить. Промытые грибы, очищенную морковь мелко нарезать и ошпарить кипятком. В керамические горшочки положить по столовой ложке масла, кусочки цыпленка, грибы, морковь, сверху еще 1/2 столовой ложки масла, накрыть крышкой и поставить в духовку. Через полчаса добавить нарезанную зелень, перемешать и тушить под крышкой до готовности.