• 1 кг творога
• 10 больших яиц
• 250г масла сливочного
• 4 ст.л. с горкой муки
• 2 пакетика ванильного сахара
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сладкой жирной (30%) сметаны
• апельсиновая цедра
• изюм
• пекарский порошок

Масло растереть с ванильным сахаром, сахаром и желтками. Влить в полученную массу сметану, всыпать муку, смешанную с пекарским порошком, взбить миксером. Потом добавить творог, 2 раза пропущенный через мясорубку, взбивать дальше миксером. Под конец осторожно перемешать ложкой со взбитыми белками. Добавить изюм (можно курагу), цедру.

 

Противень (размером примерно 20 х 30 см) смазать жиром и посыпать сухарями (панировочными). Печь около 2 часов при температуре 160 гр, чтобы хорошо и постепенно выпарилась влага и сырник не осел.

Испеченный сырник осторожно обвести ножом вокруг стенок формы, затем уже извлечь.

На 2 порции:

• 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
• 1 луковица среднего размера, мелко порезанная
• 200 г консервированных томатов
• 1 десертная ложка томатной пасты
• 110 г макарон
• 185 г консервированного тунца в собственном соку
•  соль
• черный перец
• свежий базилик или петрушка

Вкусный, сытный ужин, понравится даже детям

 

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Положите на сковороду помидоры и томатную пасту, накройте крышкой и томите 10 минут. Отварите макароны в большом количестве слегка подсоленной воды до готовности. Выложите в помидоры тунца, посолите, посыпьте черным перцем по вкусу и смешайте с отваренными макаронами. Перед подачей на стол посыпьте свежими травами. Совет: К этому блюду можно добавить немного порезанных шляпок шампиньонов - это придаст Вашему меню разнообразие, а калорий в них немного.