Расстегай с сельдью
- Мука 400 г,
- масло 3 ст. ложки,
- дрожжи 25-30 г,
- молоко 1 1/4 стакана,
- луковицы 3 шт,
- перец черный молотый несколько шепоток,
- сельдь иваси 5 шт,
- яйцо 1 шт,
- сухари толченые,
- 1 столовая ложка.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто. Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки масла и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться.
Для фарша: мелко нарезанный лук обжарить на масле с кусочком сельди. Остывший фарш разложить на кружочки теста. Каждый кружок с начинкой покрыть другим таким же кружком и края их плотно защипнуть. Сверху по центру пирожка сделать прорезь. Далее готовить по предыдущему рецепту.
рецепт Расстегай с сельдью прислал шеф-повар Лана
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат гранатовый иней
- 3-4 крупных яблока, желательно кислых сортов
- 1 луковица
- 1 гранат (зёрна)
- майонез
- соль
- черный перец
Салат очень лёгкий, и даже в приготовлении. Имеет неожиданный вкус: кислого, сладкого и острого. Он понравится даже детям.
Очищенные яблоки мелко нарезать кубиками или соломкой, смешать с мелко нарезанным репчатым луком (соль, перец по вкусу) и заправить майонезом. Сверху посыпать зёрнами граната.
Рыба, запеченная в духовом шкафу
- 750 г морской рыбы
- уксус
- 500 г моркови
- 4 шт лук
- 1/2 ч.л. красного перца
- 1/2 ч.л. черного перца
- зелень петрушки
- соль
- 1/2 стакана оливкового масла
Очистить, нарезать кусками и немного посолить 750 г морской рыбы.
Вынуть косточки и замочить рыбу на полчаса в разведенном уксусе.
Положить в кастрюлю 500 г нарезанной кружками моркови, 4 нарезанные ломтиками головки лука, по 1/2 чайной ложки красного и черного перца и горсть мелко нарезанной зелени петрушки. Посолить смесь и уложить сверху куски рыбы. Полить стаканом вина и 1/2 стакана оливкового масла, закрыть крышкой и тушить в духовке полтора часа. Осторожно вынуть куски рыбы и уложить на блюдо, соус протереть через сито и выложить вокруг рыбы, украсить маслинами.