Курица, тушеная с перцм
На 4 порции:
- 3 ст. ложки пшеничной муки
- соль
- молотый черный перец
- 6 куриных бедер без кожи и костей, каждое разрезать пополам (около 600 г)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 450 г красного картофеля среднего размера, каждую картофелину разрезать пополам
- 1 средний красный перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками
- 1 средний желтый перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 2 ст. ложки яблочного уксуса
1. Смешайте муку, 1 ч. ложку соли и 1/4 ч. ложки молотого черного перца; запанируйте в этой смеси курицу.
2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите куриные бедра и жарьте до золотисто-коричневой корочки, выложите в миску.
3. Положите на сковороду картофель, перцы, 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки молотого черного перца; жарьте, пока овощи не приобретут золотистый цвет.
4. Снова выложите курицу на сковороду. Убавьте огонь до среднего уровня; накройте и жарьте, часто помешивая, 10-15 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным, а картофель - достаточно мягким для того, чтобы его легко можно было проткнуть вилкой. Добавьте коричневый сахар и яблочный уксус, прогрейте блюдо.
рецепт Курица, тушеная с перцм прислал шеф-повар Ольга2
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог пышка
- 2 яйца.
- 0. 5 ст. сахара.
- 1 ст. сметаны или кефира.
- 2 ст. муки
- ванилин на кончике ч. л.
- корица на кончике ч. л.
- сода гашеная уксусом или разрыхлитель 1 ч. л.
- 50 гр. сливочного масла
Взбить яйца с сахаром постепенно добавляя кефир или сметану. затем соду или разрахлитель. Затем добавить муку, ванилин и корицу. Все перемешать, растопить масло, дробавить растительного каплю, чтобы легче отделялось после выпечки. Выпекать около 30-40 мин. в горячей духовке 220.
Салат для любимой
- 4-6 картофелин
- 4 яйца
- 1 баночка лосося (горбуши)
- 2-3 яблока
- 2-3 головки лука
- 500 г. майонеза
Салат очень вкусный и быстро приготавливаемый.
Чистим и варим картофель. Варим яйца. Очищаем. Отделяем белки от желтков. Очищаем лук. Режем очень мелко. Ошпариваем кипятком. Яблоки моем. Лосось достаем из банки. Вместе с жидкостью вываливаем на тарелку и разминаем его.
1. В блюдо трем картофель на терке ровным слоем.
2. Ровняем его и заливаем майонезом.
3. Трем яичные белки. Ровняем. Заливаем майонезом.
4. Кладем лук. Ровняем. Заливаем майонезом.
5. Трем яблоки. Ровняем. Заливаем майонезом.
6. Кладем лосось по всей поверхности. Заливаем майонезом. Посыпаем сверху толченым желтком. Теперь в холодильник.