На 2 порции

• говядина 300 г
• картофель 300 г
• лук 100 г
• огурцы 70 г
• мука 10 г
• томат-пюре 30 г
• жир 30 г
• чеснок 1 зубчик
• перец
• соль
• зелень.

Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очищаем, промываем и нарезаем в виде кубиков. Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем. Огурцы соленые очищаем от кожи и зерен, нарезаем соломкой. В посуду помещаем подготовленный картофель, измельченный лук, добавляем 50-60 мл воды и тушим 5-6 минут при полной мощности. Затем в посуду кладем кусочки мяса, нарезанные огурцы и тушим 5-6 минут при полной мощности.

 

В отдельной чашке смешиваем муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Добавляем сок, выделившийся при тушении мяса, и соус, тщательно перемешиваем. Этой смесью заливаем мясо с огурцами и тушим 3-4 минуты при полной мощности.

 

• 100 г цветных макарон,
• 200 г крабовых палочек,
• пачка замороженного морского коктейля,
• 200 г твердого сыра,
• 1 свежий огурчик,
• 1 банка кукурузы Бондюэль,
• оливковый майонез по вкусу,
• свежая зелень

Можно брать любые цветные макароны, например, макфа. Отварить их, остудить.

Отварить морской коктейль, остудить.
Крабовые палочки порезать кружочками, сыр и огурец полосками, добавить кукурузу, зелень и майонез, посолить по вкусу, перемешать, перед подачей сбрызнуть лимонным соком.