Креветки в остром соусе

  • 2 кг креветок
  • 1 головка чеснока
  • 1 крупный помидор
  • 1 стручок острого перца
  • 1 коф. ложка тмина
  • 1/4 коф. ложки молотого черного перца
  • 3 ст. ложки растительного, масла
  • 1 коф. ложка молотого сладкого красного перца
  • соль

 

Растолочь вместе чеснок, соль, стручок острого перца, черный перец, тмин. Очистить от кожицы помидор и - мелко нарезать. Положить все в разогретое растительное масло и обжаривать 5 минут. Налить 0,5 л воды, добавить промытых креветок и молотый красный перец. Тушить на слабом огне 30 минут.

рецепт Креветки в остром соусе прислал шеф-повар Света Юмина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чесночный картофель с томатным соусом

На 10 порций:
  • 3 ст л оливкового масла
  • 4 больших картофелины, не очищенные, но тщательно вымытые (всего примерно 1 кг)
  • 2 ст л свежего розмарина
  • 2 зубчика чесноока, очищенных и мелко порезанных
  • 2 ч л крупной морской соли
подавать:
  • томатный соус


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Перелить масло в большую форму для запекания. Нагревать в духовке 5 минут.

 

2. Порезать картофель на большие равные куски. Положить в форму, обвалять в горячем масле. Запекать 20 мин. Посыпать розмарином, чесноком и солью, запекать еще 20 мин до готовности.

3. Подавать горячим на шпажках с томатным соусом.

 



Торт `Королевский` - 2

Крем:
  • 6 белков
  • 3/4 ст. сахара
  • 1ст. сока из варенья
Тесто:
  • 6 желт. растереть
  • 3/4ст. сахара
  • 200г масла
  • 1/4ч. л. соды
  • 2,5 ст. муки

 



Крем: 6 белков взбить в пену с 3/4 ст. сахара, влить 1ст. сока из варенья, все вымешать и помазать коржи, а потом растереть 5 корж и обсыпать торт сверху.

Тесто: 6 желт. растереть с 3/4ст. сахара, 200г масла, 1/4ч. л.
соды, 2,5 ст. муки, замесить тесто, разделить на 5частей и испечь на пергаментной бумаге. Торт вкуснее на 2 день.