Креветки в имбирном соусе

На 4 порции:

8 перьев зеленого лука
5 см корень имбиря, порезанный
2 ст л сухого хереса (шерри)
2 ст л соевого соуса
150 мл куриного бульона
соль, перец
12 средиземноморских креветок, очищенных

Поместить все ингредиенты кроме креветок в кастрюлю, приправить. Довести до кипения, кипятить на большом огне 2 мин.
Добавить креветки и готовить еще 3 мин. Подавать сразу с вермишелью или рисом.

рецепт Креветки в имбирном соусе прислал шеф-повар Михаель

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца варят вкрутую, охлаждают и отделяют белки от желтков.
Желтки разминают ложкой, смешивают с горчицей, уксусом, солью и сахаром, вводят во взбитые сливки вместе с мелко нарезанной зеленью, нарубленным белком яйца и перемешивают.

брауниз с горячим помадным соусом

250 г несоленого сливочного масла
250 г темного шоколада, наломанного
2,5 чашки (550г) сахарной пудры
5 яиц
1 ч.л. ванильной эссенции
2/3 чашки (100 г) муки
1/3 чашки (50 г) муки с разрыхлителем
1/2 чашки (50 г) какао порошка
50 г темного шоколада (горького экстра) измельченного

Горячий помадный соус

1/2 чашки (125 мл) сливок
150 г темного шоколада, измельченного
10 (50 г) мушмулы, порезанной

Смазать форму 20х30 30cm Желательно размеры соблюсти, иначе получится не то, что нужно, lamington рan (противень), покройте дно и бока бумагой для выпекания.

Соединить масло и шоколад в средней кастрюльке, помешивая на медленном огне до расплавления, перелить в большую миску. Вмешать сахар, яйца и эссенцию, всыпать муку, какао и горький шоколад (экстра). Вылить смесь на подготовленный противень. Выпекать около 45 минут или до готовности. Дать остыть на противне.

Поставить в холодильник охлаждаться. Перевернуть брауни на доску, подровнять края, разрезать на квадратики, каждый квадратик разрезать по диагонали на треугольники. Подавать с мороженым или горячим помадным соусом

СОУС - Соединить все ингредиенты в небольшой кастрюле, нагреть, помешивая не до кипения, но до расплавления.

Можно сделать за день.
Хранить отдельно брауниз и соус в холодильнике
Возможно замораживать брауниз
Соус можно делать в микроволновке.

Вход на сайт

Креветки в имбирном соусе

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках

брауниз с горячим помадным соусом