Креветки деликатесные

  • 300 г очищенных креветок,
  • 200 г нарезанных грибов,
  • 250 мл сливок,
  • 2 столовые ложки не острого кетчупа,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу. 

 

Выложить на сковороду креветки и грибы, поджарить на небольшом количестве маргарина. Влить сливки и кетчуп.
Продолжать жарить на медленном огне до тех пор, пока масса не загустеет. При необходимости можно увеличить количество кетчупа. Приправить по вкусу.

рецепт Креветки деликатесные прислал шеф-повар Елена Пореченкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


`Гостевой`

Продукты:
  • крабовые палочки,
  • консервированная сладкая кукуруза,
  • зеленый горошек,
  • крутое яйцо,
  • свежий огурец,
  • сыр,
  • зеленый лук (на любителя),
  • майонез.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кукуруза, зеленый горошек, свежий огурец, нарезанный кубиками, крутое яйцо и крабовые палочки, тоже мелко нарезанные, тщательно перемешивают и заливают майонезом, а затем готовое блюдо посыпают тертым сыром и зеленым луком.

Майонез должен быть неострым, но поскольку и кукуруза, и горошек достаточно безвкусные и сладковатые., то салат будет настолько острым, насколько пикантным является майонез. Поэтому данному моменту следует уделить внимание и выбирать майонез по вкусу.

Солить салат ни в коем случае не надо. Получается очень вкусно.



Фасоль в горшочке по-византийски

  • 300 г зрелой фасоли
  • 12 больших луковиц
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 л воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. перца
  • неполная ст.л. красного молотого перца.


Это очень вкусное блюдо дошло к нам из православной кухни Византии. Вот как его приготовить в современных условиях.

 

Фасоль замочите на ночь, на следующий день отварите и жидкость слейте в отдельную посуду. Лук нарежьте кольцами и слегка обжарьте в растительном масле, затем хорошо посолите и поперчите черным и красным перцем. В горшок поместите, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полейте все оставшимся растительным маслом и влейте воду, в которой варилась фасоль.

Запекайте в духовке при средней температуре в течение 40 мин. Подавать на стол надо в той же посуде, в которой запекалась фасоль.