Котлеты по-софийски
- 500 г свиного фарша
- 1 яйцо
- 1 головка репчатого лука
- 1 ломтик пшеничного хлеба
- 0,5 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка муки
- пучок мяты
- тмин
- молотый красный перец
Фарш выложить в глубокую посуду и смешать с измельченными луком, мятой, замоченным и отжатым хлебом, яйцом, тмином, перцем, солью. Фарш хорошо перемешать и выбить. Он готов, когда начнет отделяться от стенок посуды (примерно через 5 минут). Сформовать котлеты, запанировать их в муке и поджарить до появления золотистой корочки.
рецепт Котлеты по-софийски прислал шеф-повар Анна Лель
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тропический капустный сок
- четверть кочана савойской капусты
- половина ананаса
Капуста помогает при расстройстве желудка, но даже самые ярые поклонники капусты признают, что особого вкуса в капустных листьях не найдешь. Сок из свежей капусты рекоммендуется при язве желудка, но предпочтительнее смешивать его с чем-нибудь вкусным.
Промыть капусту, вырезать кочерыжку и очистить ананас от середины. Пропустить через соковыжималку капусту, затем ананас, и взбить соки в стакане.
Фрукты в чае лапсанг сушонг
- 600 мл красного вина
- 1 пакетик чая Lapsang Suchong
- 200 гр сахара
- 8 слив, порезанных на четвертинки
- 4 нектарина, порезанных на четвертинки
- маленькая веточка винограда, порезанного пополам
Чай Лапсанг придает фруктам особый аромат “дымка”. Так что этот десерт напоминает чаепитие в лесу.
1. Нагреть вино, 300 мл воды и пакетик чая в кастрюле, пока сахар не растает. Добавить фрукты и варить 10 мин до мягкости. Достать пакетик чая. Охладить и подавать.
На заметку:
Если вы хотите приготовить десерт для гостей, но нет времени, можно сделать его заранее, и он от этого будет еще вкуснее.