Кофейный торт с грецкими орехами
На 10 кусков:
- 175 г блинной муки
- 1 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 175 г мелкого сахара
- 3 крупных яйца
- 2 ст л растворимого кофе, смешанного с 2 ст л кипятка
- 75 г грецких орехов, мелко нарезанных
- 75 г сливочного масла
- 125 г сыра маскапоне
- 1 ч л растворимого кофе, добавить столько кипятка, чтобы он только растворился
- 200 г сахарной пудры, просеять
- половинки грецких орехов
Хватит ли одного куска этого волшебного торта?… Скорее всего нет!
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать дно двух разъемных форм диаметром 20 см. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить масло, сахар и яйца, затем взбивать, пока смесь не будет мягкой и однородной.
2. Добавить кофейную смесь и грецкие орехи. Разделить тесто по формам. Запекать в середине духовки 30 минут, пока не будут упругими на ощупь. Оставить в формах на 5 минут, затем перевернуть на решетку.
3. Тем временем взбить масло с сыром маскапоне и кофе. Добавить сахарную пудру, по ложке за раз, перемешивая после каждого добавления. Половиной намазать первый корж, сверху аккуратно положить второй корж и намазать его оставшимся кремом. Украсить половинками орехов.
рецепт Кофейный торт с грецкими орехами прислал шеф-повар Анжела Уварова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Низкокалорийный конфитюр из апельсинов
- 900 гр севильских апельсинов
- 600 мл прозрачного яблочного сока
- 900 гр сахара для варенья (в Англии jam sugar можно купить в супермаркете)
Этот конфитюр значительно менее калорийный, чем обычный конфитюр. Закрытым он простоит в прохладном сухом месте до трех месяцев, но открытый в холодильнике не больше месяца. Ему не хватает яркого цвета, как присущего обыкновенным конфитюрам, но он не менее вкусный и ароматный.
1. Нарезать апельсины тонкими ломтиками. Удалить косточки и завязать их в узелок из муслина. Положить дольки апельсина в кастрюлю с яблочным соком и косточками. Довести до кипения, затем тушить 30-40 мин, пока апельсиновая цедра не будет легко протыкаться вилкой.
2. Добавить сахар и помешивать на медленном огне, пока он полностью не растворится, около 5 мин. Довести до бурного кипения и кипятить 4 мин. Снять с огня и снять пенку с поверхности.
3. Достать из конфитюра мешочек и дать конфитюру постоять 15 мин, чтобы он немного остыл. Затем разлить по стерилизованным банкам, запечатать и подписать.
Бутерброд с соленой рыбой
- филе сельди соленной 400 г
- хлеб 1 шт
- чеснок
- майонез
- помидор 3 шт
- лук зеленый 1 пучок
Кусочки хлеба обжаpивоются на pастительном масле, охлаждаются,натеpаются чесноком, смазываются майонезом. Филе pыбы наpезается как попало и укладывается на хлеб. Тепеpь если есть кpужочек помидоpа. Посыпается мелко наpезанным луком (Побольше).