Кабачки с майонезом
- кабачки (или баклажаны)
- майонез
- чеснок
- специи (хмели-сунели)
Обжарить кабачки (или баклажаны) с двух сторон до готовности.
Смешать в чашке майонез, чеснок по вкусу, специи, лучше всего хмели-сунели или любую другую, подходящую к овощам.
Смазать каждый кусочек и подавать на стол. Быстро, вкусно, довольно оригинально.
рецепт Кабачки с майонезом прислал шеф-повар Галина Печерская
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп с зеленью и блинчиками
- 1 кг зелени (шпинат, лук-порей, капуста),
- чеснок,
- лавровый лист,
- перец в зернах,
- овощной бульон.
Покрошить зелень потушить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла, лавровым листом, долькой чеснока и солью примерно 5 минут. Потом выложить в кастрюлю и залить бульоном . Варить на сильном огне при открытой крышке примерно 25 минут.
Отдельно приготовить блинчики, не очень больших, по 2 на человека.
На каждый блинчик положить смесь из тертого пармезана и любого другого тертого острого сыра, добавить немного мускатного ореха. Свернуть блинчики трубочкой и разложить по тарелками. Залить горячим супом.
Слоенка из печенки
- 0,5 кг говяжьей печени
- 2-3 яйца
- 0,5 стакана воды
- 3 луковицы
- 4-5 шт моркови
- 100 г сливочного масла
- 250 г сметаны
- соль
- перец
- немного муки
Печень вымыть, очистить, нарезать кусочками, слегка их отбить и залить смесью из яиц, воды, соли и перца. Поставить на холод на 2 часа, чтобы пропиталась. Затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить до румяной корочки в сливочном масле. Сложить в кастрюлю, перекладывая слоями мелко нарезанного лука и тертой моркови.
На каждый слой овощей положить несколько горошин черного перца, лавровый лист, кусочки масла. Залить сметаной и тушить под крышкой еще 10-15 минут.