• Сливочное масло 50 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 200 г
• Пшеничная мука 120 г
• Сахарный песок 12 г
• Варенье 120 г
• Орехи 80 г

Для соуса:

• Сливки 100 г
• Сахарный песок 80 г
• Какао-порошок 20 г 

 

Приготовьте из муки, молока, яйца, сахарного песка жидкое тесто, напеките блинчиков и остудите их. миндаль мелко нарубите, смешайте с вареньем и намажьте одну сторону каждого блинчика. Блинчики заверните трубочкой, потом разрежьте каждый пополам и обжарьте на сливочном масле до нежной золотистой корочки. К блинчикам подайте шоколадный соус, который готовят так: какао-порошок и сахарный песок хорошенько перемешайте и соедините со взбитыми сливками.

На 4 порции:

• 284 мл двойных сливок
• 1 банка консервированного чернослива
• 4 ст л портвейна
• 50 гр коричневого сахара

для украшения:

• молотый мускатный орех 
• порезанные  грецкие орехи

Взбить сливки в крепкую пену, нарезать чернослив и смешать со сливками, портвейном и сахаром по вкусу.

 

Разложить по вазочкам, охладить. Перед тем, как подавать на стол, украсить орехами.