• 2 яйца
• 1 ст сахара
• 250 г растопленного маргарина
• 2 ст л меда
• 3 ст л майонеза или сметаны
• 1 ч л соды, погашенной уксусом
• мука

Взбить миксером 2 яйца, 1 ст. сахара, добавить пачку растопленного маргарина (250 гр), 2 ст. л меда, 3 ст. л. майонеза или сметаны, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, муки столько, чтобы тесто можно было раскатать.

 

Из раскатанного теста вырезать фигурки и выпечь печенье.

• Для теста:
• 250 г муки,
• 200 г сахара,
• 100 г молока,
• 3 г яйца,
• 2.5 г соды,
• соль по вкусу.
• Для обжарки:
• 150 г топленого масла.
• Для сиропа:
• 30 г сахарного песка,
• 15 г воды.

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить молоко с разведенными в нем содой и солью, засыпать небольшими порциями муку и замесить тесто. Подготовленное тесто раскатать так, чтобы толщина пласта была не более 1,5 см. Затем выемкой вырезать из теста кружочки диаметром 3-4 см, обжарить их в масле, переложить шумовкой на тарелку и сразу же облить горячим сахарным сиропом.