Пампушки с чесноком

360 г пшеничной муки
3/4 стакана воды
10 г дрожжей
20 г сахара
30 г растительного масла
3 дольки чеснока
80 г хлебного кваса
1 щепотка соли.

В теплой воде развести дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло и муку, замесить тесто и оставить для брожения. Готовое тесто разделить на куски массой примерно по 25 г, закатать шарики, уложить на противень, смазанный маслом, дать пампушкам подойти и выпекать при температуре 180-210° С.

Чесночную заправку готовят так. В толченый чеснок добавляют соль, растительное масло и квас. Все равномерно перемешивают, затем полученной чесночной заправкой поливают свежевыпеченные пампушки. Подают с борщом горячими.

рецепт Пампушки с чесноком прислал шеф-повар Сioccolata

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Сухарики, гренки клецки

Еще Сухарики, гренки клецки:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г макарон *пенне* (рenne)
1 банка консервированных очищенных помидоров
100 г грудинки
1 ст.л. свиного жира
1 луковица
2 зубчика чеснока
перец
соль
70 г твердого сыра
красный жгучий перчик

*Пенне* * толстые макароны, порезанные на куски под острым углом 9длиной в 3-4 см) и похожие на перья.

Разогреть в большой сковороде сало с шинкованным луком и чесноком, добавить порезанную грудинку, подрумянить. Добавить помидоры, перчик, посолить. Несколько минут держать на большом огне, чтобы соус достиг необходимой плотности.

Сварить *пенне* в соленой воде, слить их, полить приготовленным соусом и засыпать протертым сыром. Немедленно подать к столу.

Шаньги уральские с луком

Лук - 250 г,
масло растительное - 50 г.

Приготовить кислое, не сдобное тесто. Раскатать круглые лепешки,
края загнуть, в середину положить поджаренный на масле репчатый лук. Поставить в теплое место. Когда поднимутся, смазать края яйцом, испечь в духовом шкафу или русской печи до готовности.

Вход на сайт

Пампушки с чесноком

Похожие рецепты

Сухарики, гренки клецки

Самое вкусное

Комментарии

Сердитые пенне

Шаньги уральские с луком