Арбузный компот с виноградом
На 6 порций:
- 1 маленький арбуз
- 250 гр красного винограда, порезанного на половинки и очищенного от семян
- сок 1 лимона
- 2 ст л меда
- 3-4 ч л апельсинового ликера Кюрасао
- веточки мяты для украшения
1. Порезать арбуз на четвертинки. Вырезать мякоть, очистить от косточек и порезать на кубики. Положить в салатницу с виноградом.
2. Соединить лимонный сок, мед и ликер. Залить соком фрукты, оставить на час, помешивая.
3. Разложить салат по индивидуальным бокалам, полив сверху соком и украсив мятой.
На заметку:
Кюрасао (Curacao) - ликер на основе винного спирта с добавлением сушеных корок апельсина, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Родина этого ликера - остров Кюрасао в Карибском море. Имеет оранжевый или голубой цвет; бывает также бесцветным. Содержание спирта - 30%
рецепт Арбузный компот с виноградом прислал шеф-повар Света Такова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Начинка для блинчиков
- Необходимо:
- 2 ст. л. молотых грецких орехов,
- 2 ст. л. мелко нарезанного изюма,
- 1 ст. л. молотого миндаля,
- 2 ст. л. сахарной пудры,
- 2 ст. л. рома.
- Для соуса:
- 50 г шоколада,
- 1/2 стакана молока,
- 1 яичный желток.
Шоколад растворите в молоке (подогревая на огне при постоянном помешивании). Снимите с огня и смешайте с яичным желтком.
Капуста с клюквой
- Капуста подготовленная - 10кг
- Морковь - 300г
- Клюква - 200г
- Соль - 250г
Можно вместо клюквы класть в капусту бруснику, в таком же количестве.