Апельсиновый салат
- 2 больших апельсина
- 1 красная сладкая луковица
- 1 горсть чёрных оливок без косточек
- горсть рубленной петрушки
- 1 маленький свежий пеперончино (острый перец чили)
- оливковое масло
- соль
- лимонный сок
Очистить апельсины от кожуры и от плёночек, вырезая дольки острым ножом. Лук порезать на тонкие полукольца. При необходимости замочить на 30 минут в лимонном соке для удаления горечи. Оливки порезать на “кругляшки”. Мелко порубить пеперончино. Приготовить заливку, смешав сок 1/2 лимона, 3-4 ст.л. масла и щепотку соли.
Разложить дольки апельсинов на блюдо, сверху посыпать луком и оливками. “припорошить” петрушкой и там и сям яркими точками пеперончино. Полить заливкой.
рецепт Апельсиновый салат прислал шеф-повар Анна Дрон
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Свинина пальчики оближешь
- картофель средний 7 шт
- свинина (лучше шейка) 500 гр
- перец болгарский сладкий 1 шт
- помидор крупный 1 шт
- лук репчатый 2 шт
- масло растительное 1,5 ст.ложки
- майонез 100 гр
- сыр любой (сваля, российский, гауда и т.д.)
Делается просто, самостоятельное блюдо. Очень рекомендую. Не помешают приправы, кто какие больше любит.
Режем картофель тонетькими кружочками, выкладываем на противень смазанный растительным маслом, поливаем чуть-чуть майонезом, далее слой лука, порезанного кольцами, мясо режем соломкой перчим и солим по вкусу, поливаем майонезом, помидоры и перец режем кольцами и укладываем серху, поливаем майонезом слегка.
Сверху засыпаем все тертым сыром, добавлям чуть-чуть кипяченой воды и в духовку до готовности (проверям на готовность картофель, он готовится чуть дольше остальных ингредиентов)на маленький огонь минут на 30.
В конце, когда блюдо готово делаем огонь посильнее до образования корочки.
Ананасовый слаш
- половина ананаса
- 200 мл апельсинового сока
- 100 мл воды
Простое сочетание апельсина и ананаса не только шикарно выглядит, но и превосходно на вкус.
Выдавить сок из апельсинов и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.
Очистить ананас от кожуры и пропустить мякоть через соковыжималку. Разделить апельсиновый лед между бокалами и залить ананасовым соком.