Апельсиновый салат
- 2 больших апельсина
- 1 красная сладкая луковица
- 1 горсть чёрных оливок без косточек
- горсть рубленной петрушки
- 1 маленький свежий пеперончино (острый перец чили)
- оливковое масло
- соль
- лимонный сок
Очистить апельсины от кожуры и от плёночек, вырезая дольки острым ножом. Лук порезать на тонкие полукольца. При необходимости замочить на 30 минут в лимонном соке для удаления горечи. Оливки порезать на “кругляшки”. Мелко порубить пеперончино. Приготовить заливку, смешав сок 1/2 лимона, 3-4 ст.л. масла и щепотку соли.
Разложить дольки апельсинов на блюдо, сверху посыпать луком и оливками. “припорошить” петрушкой и там и сям яркими точками пеперончино. Полить заливкой.
рецепт Апельсиновый салат прислал шеф-повар Анна Дрон
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Ирландский хлеб
- 2 1/2 стакана сухофруктов (обязателен изюм)
- 1 cтакана кипятка - черного чая
- 1 яйцо слегка взбитое
- смесь специй (равные части корицы, гвоздики, мускатного ореха)
- 4 ч.л. апельсинового мармелада
- 1 1/3 cтакана мелкого сахара
- 2 1/2 cтакана муки (self-raising)
- 1 кольцо (по желанию)
Ирландский обычай - кому попадётся кольцо следующий женится/выйдет замуж.
Сухофрукты залить горячим чаем, накрыть и оставить размягчаться на ночь. Добавить все остальные ингредиенты, кольцо завернутое в бумагу для выпечки и хорошо перемешать. Выпекать полтора часа в предварительно нагретой духовке при 190C. Остудить, нарезать и подавать с маслом к чаю.
Имбирное пряничное печенье-пазл
На 3 пазла:
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 175 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 450 г простой муки
- 2 ч л пекарского порошка
- 2 ст л молотого имбиря
- 2 ч л молотого ямайского перца
Это печенье можно упаковать в красивую коробку и подарить как оригинальный новогодний подарок.
1. Взбить масло и сахар в миске до кремовой массы. Постепенно добавить яйца, просеять муку, пекарский порошок, имбирь и перец; замесить мягкое тесто.
2. Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой, замесить. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
3. Разогреть духовку до 180 гр С. Замесить тесто еще раз, разделить на 3 куска. Раскатать каждый кусок в прямоугольник 25х15 см до толщины 3 мм.
4. Положить прямоугольники на противни и запекать 8-10 мин. Достать из духовки, и пока они еще теплые, вырезать формочкой в виде пазлов. Украсить домашней сахарной глазурью .