Бананы жареные в сиропе

  • 5 бананов
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 7 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. холодной воды
  • 1-2 ч.л. кунжута

 

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 0,25 ст. крахмала
  • 0,5 ст.муки
  • 6 ст.л. холодной воды (или сколько нужно, чтоб получилось жидкое тесто)
  • растительное масло для фритюра

Смешать сахар с водой. отставить. Взбить яйцо, добавить крахмал, муку, воду и хорошо перемешать. Разрезать каждый банан на 5 частей по диагонали, присыпать мукой. Окунуть кусочки в тесто. Нагреть масло для фритюра, обжарить бананы, по несколько кусочков за раз, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета. Вынуть и обсушить на бумажной салфетке.

 

В сковороде нагреть 1 ст. л. масла. Быстро перемешать смесь воды с сахаром и влить в сковороду. Мешать на слабом огне, пока сахар не растворится и не превратится в сироп. Снять с огня, добавить бананы, осторожно перемешать посыпать кунжутом и подать.

рецепт Бананы жареные в сиропе прислал шеф-повар Валера


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
МАрия 09.11.2010
А как бананы резать
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
вика 20.08.2010
прикольно
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тыква, фаршированная фруктами

  • 1 кг. тыквы.
  • 1.5 стакана риса,
  • 200 г. кураги
  • 200 г. изюма
  • 200 г. сливы
  • 1 стакан сахара,
  • гвоздика,
  • ванилин.

 

 



Тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть сердцевину с семенами. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить. Из сливы удалить косточки. Перемешать рис, сливу, курагу и изюм с сахаром,
добавить ванилин, гвоздику и этим фаршем заполнить тыкву.
Запекать в духовке 1.5-2 часа.


Рулеты из тортилий

На 54 штуки:
  • 8 пшеничных тортилий (15-18 см)
  • 175 г размягченного белого сыра
  • 4 пучка мелко нарезанного зеленого лука
  • 225 г очень тонко нарезанной ветчины
  • 60 г приправы из острого перца


1. Положите тортильи на стол. Смешайте белый сыр и зеленый лук в небольшой миске. Намажьте этой смесью тортильи. Сверху положите по кусочку ветчины, на ветчину - приправу из острого перца.

 

2. Сделайте из каждой тортильи рулет. Заверните в прозрачную пленку. Положите в холодильник на всю ночь или на 4 часа.

3. Перед подачей на стол разверните тортильи и ровно обрежьте края. Нарежьте каждый рулет на кусочки 1 см шириной. Положите кусочки рулета на блюдо.