GRUENE GRUETZE

  • 1 дыня с зеленой мякотью
  • 250 г белого винограда
  • 1 баночка консервированного крыжовника (можно сварить 250-300 г крыжовника в небольшом количестве воды с сахаром)
  • 4 киви
  • 1 /4 л яблочного сока
  • 40 г крахмала
  • 4 ст.л. воды
  • 2 ст.л. зеленого бананового ликера
  • 1 /2 лимона
  • 150 г сахара

Дыню разрезать пополам, вынуть косточки, вырезать несколько шариков. Остальную дыню порезать и в миксере сделать пюре.

 

С винограда снять шкурку, разрезать пополам и вынуть косточки. Киви разрезать пополам и порезать полукружиями.

Пюре из дыни, половину всех фруктов, яблочный сок, сахар и сок от крыжовника вскипятить, добавить разведенный водой крахмал, ликер и лимонный сок. Добавить остальные фрукты и остудить. Украсить листиками мелиссы.

рецепт GRUENE GRUETZE прислал шеф-повар Татьяна Витренко


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сэндвичи с чесночной пастой.

  • 3 дольки чеснока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ст. ложка среднеострой горчицы
  • 1 луковица
  • 1-2 ст. ложки консервированных каперсов
  • несколько капель лимонного сока
  • 1/2 ст. ложки свежей нарезанной петрушки
  • 1/2 ст. ложки свежего нарезанного шнитт-лука
  • 1/2 ст. ложки свежего нарезанного орегано
  • свежесмолотый перец
  • 1 щепотка кайенского перца
  • 1 щепотка сахара
  • 4 ломтя белого хлеба

 



Чеснок очистить, мелко порубить и растереть с солью. Смешать с оливковым маслом и горчицей. Луковицу очистить и порубить вместе с каперсами, затем подмешать в пасту. Приправить лимонным соком, зеленью,солью,черным и кайенским перцем и сахаром. Ломти хлеба намазать пастой, сложить и в течение 3-4 минут запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол.


Омлет утренняя свежесть

  • яйца 4 шт.
  • кефир 60 мл
  • специи: сладкая паприка, соль, перец
  • зелень укропа 3-4 веточки
  • сливочный маргарин
  • тертый сыр 50 г

 



Яйца хорошенько взбить. Постепенно подливать к ним кефир все время мешая. Зелень помыть и очень мелко измельчить. В яичную массу выложить зелень, посолить, поперчить по вкусу и положить любимые специи. В сковороду выложить маргарин или сливочное масло, дать растаять. Вылить яичницу, закрыть крышкой и довести до готовности. Когда омлет будет готов, посыпать его сверху тертым, на самой мелкой терке, сыром.

 

Приятного аппетита!