Апельсиновый кранначан

  • 85 г геркулеса
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 1 ч л специй (корицы, гвоздики, кардамона)
  • 1 апельсин, только цедра
  • 290 мл сливок, взбитых
  • 1 апельсин, разобранный на сегменты

Апельсиновый вариант классического шотландского десерта с малиной.

 

1. Разогреть гриль.
2. Положить геркулес на противень и посыпать сахаром.
3. Поджарить под грилем 2-3 минуты.
4. Достать геркулес и смешать со специями и апельсиновой цедрой.
5. Перемешать смесь с поджаренным геркулесом в сливки.
6. Добавить кусочки апельсина.
7. Разложить по высоким бокалам и подавать.

 

рецепт Апельсиновый кранначан прислал шеф-повар Ритуля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тесто на блинчики

  • 800-900 г муки
  • 4-5 яиц
  • 400 г сливочного масла
  • 3-4 ст. молока.


Растереть желтки с мукой, добавить молоко, соль и растопленное масло. Все хорошо размешать до однородности. Печь на горячей сковороде, смиазанной маслом. Теста наливать мало, чтобы блинчики получились совсем тонкими.


Фруктовый гоголь-моголь.

  • яйца
  • соль
  • сахар
  • земляничный сок
  • молоко
  • вода
  • мускатный орех


Фруктовый гоголь-моголь.
Взбить два яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, три столовые ложки сахара и полстакана земляничного сока. Все хорошо перемешать, влить два стакана холодного молока и полстакана холодной воды. Приготовленную смесь влить в яичные белки, предварительно взбитые до пенообразного состояния, размешать, разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.