Морковно-апельсиновый суп

400 г моркови
1 луковица
1 ст. л. оливкового масла
1 стручок чили
1 лавровый лист
600 мл овощного бульона
3 апельсина
соль
перец
1 ст. л. меда
100 мл сливок

Морковь очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить и пассеровать в масле. Чили, лавровый лист и морковь добавить к луку. Влить бульон и варить под крышкой 30 минут. Выжать сок из 2 апельсинов. Удалить из бульона лавровый лист и чили, в бульоне размять морковь, ввести апельсиновый сок и довести суп до кипения. Приправить солью, перцем, медом. Оставшийся апельсин освободить от кожуры и пленок. Слегка взбить сливки. Суп разлить по тарелкам, украсить сливками и апельсиновыми дольками.

рецепт Морковно-апельсиновый суп прислал шеф-повар Арина Родионовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 кабачка цуккини, порезанных на брусочки
1 красный перец, очищенный от семечек и порезанный на кусочки
2 зубчика чеснока, тонко порезанные
3 ст л оливкового масла
300 г макарон ракушек
200 мл крем фреш или сметаны
2 ч л зернистой горчицы
85 г тертого сыра чеддер

Вегетарианское блюдо, которое полюбит вся семья.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить цуккини и перцы в форму для запекания и посыпать чесноком. Побрызгать маслом, приправить и перемешать, чтобы все овощи были покрыты маслом. Запекать 15-20 мин, пока овощи не будут мягкими.

2. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и перемешать с овощами и крем фреш, горчицей и тертым сыром.

Песто с жаренным миндалем и травами

На 8 порций:

50 г целых ядер миндаля
50 г плосколистной петршки
1 толстый кусок черствого белого хлеба
2 ст л лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
200 мл оливкового масла

1. Поджарить миндаль под горячим грилем в течение нескольких минут.

2. Положить петрушку в кухонный комбайн. Срезать корки с хлеба и выбросить, добавить хлеб в кухонный комбайн с лимонным оском и чесноком. Порубить.

3. Добавить миндаль и оливковое масло, взбить до образования однородной пасты. Подавать с макаронами, овощами на барбекю или курицей.

Вход на сайт

Морковно-апельсиновый суп

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Овощная смесь с макаронами

Песто с жаренным миндалем и травами